Nakukakku eli naked cake on rento kakku, jonka valmistuksessa ei kuorruttamisesta stressata. Katso ohjeet ja vinkit, joilla onnistut!
Näyttävät nakukakut ovat ihastuttaneet leivontapiireissä jo jonkin aikaa. Eikä ihme, sillä nakukakun kanssa ei tarvitse turhia stressailla. Joko sinä olet testannut hittikakuksikin kutsuttua kakkua?
Nakukakku eli naked cake on tunnettu runsaista, kerrosten välistä pursuavista täytteistä, jotka saavat ronskisti näkyä kakun kuorruttamattomilta reunoilta. Yksinkertaisuudessaan nakukakku on siis täytekakku, joka paljastaa ujostelematta sisältönsä. Seminakukakku eli semi naked cake puolestaan hunnutetaan ohuella kerroksella joko välistä pursuavaa täytettä, kermavaahtoa tai kreemiä.
Kuorruttamattomia kakkuja on tehty jo pitkään, joten keksintönä nakukakku ei ole uusi. Nimenä se on kuitenkin löytänyt tiensä leipojien huulille vasta viimeisten vuosien aikana.
Nakukakkua tehdessä ei kannata turhaan stressata, sillä lopputuloksen on tarkoituskin näyttää rennolta. Jos kuitenkin olet tekemässä kakkua ensimmäistä kertaa, tässä pari vinkkiä, jotka auttavat onnistumaan: