Siirry sisältöön
Anjovismunat

Anjovismunat

Anjovis ja keitetty muna sopivat täydellisesti yhteen. Niistä saat erinomaisen alkuruoan tai ruokalajin buffetpöytään.

Anjovismunat

Ainesosat

puolikasta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 7 keitettyä kananmunaa

Anjovistäyte

  • 1 prk (120 g)
    Valio smetanaa
    Valio smetana on täyteläistä maultaan ja koostumukseltaan. Perinteiseen tapaan kermasta hapatettu smetana sopii esimerkiksi kylmiin…
    Valio smetana 120 g laktoositon
  • 1 prk (121/81 g) anjovisfileitä
  • n. 50 g pala kurkkua
  • ½ rkl sitruunamehua
  • ¼ tl suolaa
  • ¼ tl mustapippurirouhetta

Koristeluun

  • 0 kg herneenversoja tai salaatinlehtiä
  • 0 kg anjovisfileitä
  • 0 kg kapriksia

Ohje

  1. Keitä munia 10 min ja jäähdytä ne kylmässä vedessä.
  2. Kuori ja halkaise munat. Nostele puolikkaat vadille tai annoslautasille herneenversojen tai salaattisuikaleiden päälle.
  3. Vatkaa smetanaa kevyesti kulhossa, kunnes sen rakenne on kiinteää. Valuta anjovikset ja hienonna. Jätä muutama filee koristeluun. Kuori ja kuutioi kurkku pieneksi. Sekoita kaikki aineet keskenään.
  4. Jaa täyte munanpuolikkaille. Nosta anjovissuikaleet ristikkäin täytteen päälle. Viimeistele muutamalla kapriksella.
  5. Tarjoa alkuruokana tai buffetpöydässä keitettyjen perunoiden kanssa

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 186 kcal
Proteiini 11,7 g
Hiilihydraatti 1,9 g
Rasva 14,6 g
Tyydyttynyt rasva 6,3 g
Ravintokuitu 0,1 g
Suola 1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • herneenversoja
  • anjovisfileitä
  • kapriksia
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search