Barbecue-vartaat ja vesimeloni-kurkkusalsa
Valmistusaika
- Työaika
- 50 min
- Yhteensä
- 50 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 1 kg | sianlihaa esim. kassleria tai ulkofileetä |
| 3 (keskikokoista) | punasipulia |
| 2 | eriväristä paprikaa |
| 400 g | kesäkurpitsaa |
grillauskastiketta | |
Vesimeloni-kurkkusalsa | |
|---|---|
| 1 | limetti |
| ½ (1 kg) | vesimelonia |
| ½ (150 g) | kurkkua |
| ½ dl | tuoretta korianteria |
| ¼ dl | jalapenoa viipaleina hienonnettuna |
| ¼ tl | suolaa |
| ½ rkl | sokeria |
mustapippuria myllystä | |
Maustettu ranskankerma | |
| 1 prk (150 g) | |
| 1 tl | sokeria |
| ½ tl | suolaa |
| 1 rkl | sinappia |
mustapippuria myllystä | |
Ohje
- Kuutioi liha, lohko sipulit, paprikat ja kesäkurpitsa. Pujota lihakuutioita ja kasviksia vuorotellen vartaisiin tai grillitikkuihin. Grillaa tai paista muurinpohjapannulla. Sivele vartaita grillikastikkeella paiston ajan.
- Kuori limetti, poista siemenet ja valkoinen osa. Kuutioi pieniksi. Laita laakeaan kulhoon. Kuori vesimeloni, poista siemenet ja kuutioi kurkun kanssa pieniksi kuutioiksi. Yhdistä limetin joukkoon. Lisää joukkoon korianteri, jalopenot ja mausteet. Anna maustua
- Sekoita loput ainekset crème fraîchen joukkoon ja tarjoa salsan ja grillivartaiden kanssa. Jos kastike tuntuu liian paksulta, ohenna sitä maidolla.
Alkuun
Shopska-salaatti
30 min
Jälkeen
Minttu-mansikkarahka
25 min
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
115 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.