Broilerinkoivet curry-banaanikastikkeessa

Name: Broilerinkoivet curry-banaanikastikkeessa
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: broilerin koipi-reisipaloja (maustamaton); ½ tl suolaa; 1 iso purjo; Valio Oivariini® juoksevaa; 1 kypsä banaani; 1 tl currya; 1 rkl makeaa soijakastiketta; 2 dl Valio appelsiinitäysmehu perinteistä; 1 prk Valio ruokakermaa Mustapekka®; hienonnettua persiljaa

Broilerinkoipi on edullinen raaka-aine. Tällä ohjeella luot mehukkaan kastikkeen, joka mehevöittää ja maustaa uunissa kypsennettäviä broilerinkoipia.

Uunibroilerit Uuniruoat Banaanireseptit

Gluteeniton Fodmap-ruokavalio Laktoositon Runsaasti proteiinia

1 h 20 min

keskitaso

144 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Pinnalle
n. 750 g (4 kpl)	broilerin koipi-reisipaloja (maustamaton)
½ tl	suolaa
1 iso (200 g)	purjo
1 - 2 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
1 (175 g)	kypsä banaani
1 tl	currya
1 rkl	makeaa soijakastiketta
2 dl	Valio appelsiinitäysmehu perinteistä
1 prk (2,5 dl)	Valio ruokakermaa Mustapekka®
	hienonnettua persiljaa

Ohje

Hiero suola broilerin pintaan nahan alle. Laita uunivuokaan.
Hienonna halkaistu ja pesty purjo. Paista se Oivariini rasvassa pehmeäksi.
Lisää pannulle viipaloitu banaani ja curry.
Sekoita. Lisää soijakastike, appelsiinitäysmehu ja ruokakerma.
Kaada kastike vuokaan.
Kypsennä uunin alaosassa 175 asteessa n. 1 t 10 min tai kunnes broilerit ovat kypsiä. Peitä foliolla kypsennyksen loppupuolella, ettei pinta pala.
Koristele persiljalla.
Tarjoa broilerinkoivet keitetyn riisin ja salaatin kera.