Siirry sisältöön
Broilerivartaat kookosriisipedillä

Broilerivartaat kookosriisipedillä

Tämä aasialaishenkinen pääruoka vaatii hieman vaivannäköä, mutta lopputulos on sen arvoinen.

Broilerivartaat kookosriisipedillä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 500 g broilerin rintafileetä

Jogurttimarinadi

  • 1 tl tuoretta inkivääriä
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 3 dl
    Valio turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • 2 rkl sitruunamehua

Kastike

  • 2 dl
    Valio turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • ½ tl chilijauhetta
  • ½ dl tuoretta korianteria
  • 2 tl limetti- tai sitruunamehua
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl garam masala -maustesekoitusta
  • 2 tl hunajaa

Kookosriisi

  • 3 dl basmatiriisiä
  • 4 dl vettä
  • 2 rkl limetti- tai sitruunamehua
  • 2 dl kookosmaitoa
  • 1 punainen paprika

Ohje

  1. Paloittele broilerifileet reiluiksi paloiksi. Yhdistä jogurttimarinadin ainekset keskenään, lisää joukkoon broileripalat. Anna maustua muutaman tunnin ajan kulhossa
  2. Pujota lihapalat vartaisiin ja paista uunivuoassa 225 asteessa 15 - 20 min tai grillivastuksen alla.
  3. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
  4. Lisää huuhdotut riisit kiehuvaan limetillä maustettuun veteen. Anna kiehua muutama minuutti. Lisää kookosmaito. Kiehauta ja nosta pois levyltä. Peitä kannella ja anna nesteen imeytyä riiseihin n. 20 min. Sekoita joukkoon pieniksi kuutioitu paprika ja kuumenna.
  5. Tarjoa vartaat kastikkeen kanssa kookosriisipediltä.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 125 kcal
Proteiini 5,8 g
Hiilihydraatti 12,1 g
Rasva 5,8 g
Tyydyttynyt rasva 3,3 g
Ravintokuitu 0,4 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search