Gluteeniton pannukakku
Gluteeniton pannukakku
Gluteeniton pannukakku onnistuu helposti näppärien valmiiden gluteenittomien jauhoseosten avulla. Kaurajauho tämäköittää pannukakun rakennetta ja lisää makua. Tässä pannukakussa et juuri huomaa eroa tavalliseen pannukakkuun.
Ainekset1 uunipannullinen
1 uunipannullinen
| 4 | kananmunaa |
| 1 l | |
| 3 dl | gluteenitonta jauhoseosta |
| 2 dl | kaurajauhoja , tarkista gluteenittomuus |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| ½ dl |
Ohje
- Vatkaa munien rakenne rikki.
- Lisää maito. Vatkaa joukkoon kuivat aineet ja Oivariini.
- Anna turvota 30 min.
- Kaada pannukakkutaikina leivinpaperin päälle uunipannulle (30 x 40 cm).
- Paista pannukakku 250 asteessa uunin keskiosassa ensin 15 min. Alenna lämpöä 225 asteeseen ja paista vielä n. 15 min tai kunnes pannukakun pinta ja pohja on saanut kauniin värin.
- Tarjoa pannukakku haaleana tai jäähtyneenä hillon, marjojen ja kermavaahdon kera.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
146 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
5 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
115 mg
D-vitamiini
1 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.