Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Gratinoitu kasvisvuoka

Juustokastike kuorruttaa kasvikset herkullisiksi uunissa. Kasviksia voi vaihdella; myös porkkana, sipuli ja uudet perunat käyvät hyvin vuokaan. Esikypsennä ne sopiviksi ennen gratinointia.

Gratinoitu kasvisvuoka
Gratinoitu kasvisvuoka

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 400-500 g kukkakaalia
  • 200 g parsakaalia
  • 1¼ dl paprikaa
  • ¼ tl suolaa
  • ½ tl pippurisekoitusta

Gratiinikastike


Ohje

  1. Leikkaa kaalit pienemmiksi paloiksi. Esikypsennä kaaleja vähässä, suolalla maustetussa vedessä palojen koosta riippuen n. 3 min. Valuta. Kaada uunivuokaan.
  2. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Lisää uunivuokaan.
  3. Mausta suolalla ja pippurisekoituksella. Sekoita hyvin, että mausteet ovat tasaisesti.
  4. Kuumenna kerma kattilassa. Lisää joukkoon raastettu juusto. Kuumenna ja sekoita kunnes juusto sulaa.
  5. Kaada gratiinikastike vuokaan.
  6. Kypsennä uunin keskiosassa 225 asteessa 25 - 35 min tai kunnes kaalit ovat sopivan kypsiä.
  7. Tarjoa sellaisenaan kasvisruokana tai lisäkeruokana.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 106 kcal
Proteiini 5,2 g
Hiilihydraatti 2,7 g
Rasva 7,9 g
Tyydyttynyt rasva 4,6 g
Ravintokuitu 1,6 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search