Grillattu parsa & vaahdotettu Viola

Name: Grillattu parsa & vaahdotettu Viola
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 nippu tuoretta parsaa; vettä , merisuolaa, ripaus sokeria; 1 rasia Valio Viola® kevyt maustamatonta tuorejuustoa; parmesaania; mustapippuria myllystä

Tuore vihreä parsa on merkki keväästä keittiön puolella. Grillaa parsat ja tarjoile yksinkertaisen herkullisen tuorejuustovaahdon kera. Mausta tuorejuusto parmesaanilla, joka sopii loistavasti yhteen parsan kanssa.

Lisäkkeet Parsareseptit Grilliruoka

Gluteeniton Vähälaktoosinen Runsaasti proteiinia Kasvis (lakto-ovo)

20 min

helppo

90 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Vaahdotettu Viola
1 nippu	tuoretta parsaa
	vettä , merisuolaa, ripaus sokeria
1 rasia (200 g)	Valio Viola® kevyt maustamatonta tuorejuustoa
50 g	parmesaania
	mustapippuria myllystä

Ohje

Vaahdota Viola-tuorejuustoa sähkövatkaimella, kunnes se on kuohkeaa ja kiinteää. Sekoita joukkoon hienoksi raastettu parmesaani ja mustapippuria
Poista parsoista puumaiset kannat ja kuori tyviosat. Kiehauta vesi, suola ja sokeri. Käytä vettä sen verran, että parsat juuri ja juuri peittyvät. Esikypsennä parsoja koosta riippuen n. 3 min. Valuta.
Aseta 5 parsaa vieriviereen leikkuulaudalle. Pujottele muutama puinen grillivarras parsojen läpi. Voit myös grillata parsat halsterissa. Grillaa parsoja grillissä tai parilassa pari minuuttia. Käännä ja grillaa toista puolta vielä minuutti.
Tarjoa lämpimänä alkuruokana vaahdotetun Viola-lisäkkeen kanssa.