Lohi-parsarullat
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset10 annosta
10 annosta
| 2 nippua (à 450 g) | tuoretta parsaa |
| ½ tl | sitruunapippuria |
| 350 g | kylmäsavulohiviipaleita |
| ½ rasiaa (à 200 g) | Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa tai rasiaaValio Viola® kevyt basilika tuorejuustoa |
| n. 2 rkl | piparjuuritahnaa |
| ½ ruukkua | tuoretta basilikaa |
Ohje
- Valmista parsat: Poista parsojen puumaiset tyvet. Kuori nupuista alaspäin. Keitä vihreitä parsoja suolalla ja sokerilla maustetussa vedessä 4 - 5 min, valkoisia 7 - 8 min. Jos keität parsat pystyasennossa (esim. parsakattilassa) jätä nuppuosa pinnan yläpuolelle.
- Valuta parsat ja jäähdytä ne nopeasti esim. kylmän veden alla. Valuta. Mausta sitruunapippurilla.
- Yhdistä maustamaton tuorejuusto ja piparjuuritahna (huom. vahvuuksissa voi olla eroja, joten älä lisää kaikkea kerralla ja tarkista maku). Jos käytät basilikan makuista tuorejuustoa, voit jättää piparjuuritahnan pois.
- Levitä kylmäsavulohiviipaleiden päälle tuorejuustoa. Ripottele päälle hienonnettua basilikaa. Laita jokaisen viipaleen päälle kaksi parsaa. Kääri rulliksi.
- Tarjoa alkuruoka tai kalapöydässä. Voit myös tarjota lohi-parsarullat salaattipedillä, jolloin saat maistuvan kala-salaattiaterian.
Vinkki
Rullaa parsat pitkittäin asetetun lohiviipaleen sisään. Paloittele pienemmiksi paloiksi. Laita paloihin tikut ja tarjoa cocktailpaloina.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
91 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.