Jäädytetty vegaaninen mangokakku

Name: Jäädytetty vegaaninen mangokakku
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 150 g keksejä; 50 g kookosöljyä; 3 prk Valio Oddlygood® gurttia mango; 200 g kypsää banaania; 200 g mangoa; 200 g mangoa; 100 g karhunvatukoita; syötäviä kukkia

Jäädytetty mangosmoothiekakku on hyvä vaihtoehto kesäisiin juhliin, mikäli vieraissa on vegaanista ruokavaliota noudattavia juhlijoita. Kakku on jäädykemäisen raikas. Huomaa kuitenkin, että kakku sulaa lopulta nesteeksi, joten se tarjoillaan kohmeisena.

Makeat leivonnaiset Hedelmäreseptit Valmistujaiset

Kevyempi Kananmunaton Laktoositon Vegaaninen Kasvis (lakto-ovo)Maidoton

3 h 20 min

keskitaso

152 kcal / 100g

Ainekset10 annosta

10 annosta

Pohja
150 g	keksejä
50 g	kookosöljyä
Täyte
3 prk (à 150 g)	Valio Oddlygood® gurttia mango
200 g ( 1 iso)	kypsää banaania
200 g (1)	mangoa
Koristeluun
200 g	mangoa
100 g	karhunvatukoita
	syötäviä kukkia

Ohje

Murskaa keksit. Sulata kookosöljy ja sekoita keksimurun joukkoon. Taputtele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.
Soseuta gurtti, banaani ja mango. Kaada vuokaan ja peitä. Anna pakastua väh. 2 h.
Ota vuoka huoneenlämpöön n. 1 h ennen tarjoilua, irrota reunus. Nosta tarjoiluvadille.
Koristele ja tarjoa kohmeisena.