Juustoinen sienipasta

Name: Juustoinen sienipasta
Total time: 20 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 200 g pastaa; tuoreita sieniä , esim. tatteja, paloiteltuna; Valio voita; 1 sipuli; ½ tl mustapippuria rouhittuna; 1 prk Valio ruokakermaa Kolme juustoa; Valio Mustaleima™ raastetta

Tuoreet sienet maistuvat mainioilta, mutta tämä kastike onnistuu myös pakastetuista ja suolatuista sienistä.

Pastat Herkkusienireseptit

Vähälaktoosinen Kasvis (lakto-ovo)

20 min

helppo

145 kcal / 100g

Ainekset2 annosta

2 annosta

Tarjoiluun
200 g	pastaa
n. 6 dl (n. 250 g)	tuoreita sieniä , esim. tatteja, paloiteltuna
1 - 2 rkl	Valio voita
1	sipuli
½ tl	mustapippuria rouhittuna
1 prk (2,5 dl)	Valio ruokakermaa Kolme juustoa
	Valio Mustaleima™ raastetta

Ohje

Laita pasta kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuumenna paloiteltuja sieniä pannulla sekoitellen kunnes enin neste haihtuu.
Lisää Oivariini ja hienonnettu sipuli. Paista kunnes sipuli pehmenee. Lisää pippuri ja juustokerma. Kuumenna.
Valuta keitetty pasta. Sekoita kastike pastan joukkoon. Ripottele juustoraastetta annosten pinnalle.

Vinkki

Käytä tuoreiden sienien sijaan n. 200 g pakastesieniä tai n. 25 g kuivattuja sieniä, jotka ensin liotetaan haaleassa vedessä puolisen tuntia tai n. 150 g hyvin liotettuja, kiehautettuja suolasieniä.