Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
1 h 15 min
Yhteensä
1 h 45 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
- Uuni105°C
Arvostele
4
tähteä viidestä
1 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 400 g ruodotonta kalaa esim. kirjolohta
-
1 dl
Valio kevytkermaaLaktoositon Valio kevytkerma sopii kahvin joukkoon ja leivontaan. Lämpimiin ruokiin kevytkerma lisätään valmistuksen loppuvaiheessa. Uuniruokiin…
-
1 prk (150 g)
Valio crème fraîcheaValio crème fraîche on lusikoitavan täyteläistä ranskankermaa, joka sopii monipuolisesti ruoanlaittoon. Ranskalaisessa keittiössä crème fraîchea…
- 5 rkl korppujauhoja
- 2 keltuaista
- 1¼ tl suolaa
- 3 rkl sitruunamehua
- ¼ tl valkopippuria
- 2 valkuaista
- 200 g katkarapuja, MSC-sertifioitu
Koristeluun
- 50 g katkarapuja, MSC-sertifioitu
Jaa resepti
Ohje
- Jauha kala monitoimikoneessa. Sekoita korppujauhot kerman ja creme fraichen joukkoon, anna turvota hetki.
- Sekoita keltuaiset ja mausteet kalamassaan. Lisää lopuksi valkuaiset kovaksi vaahdoksi vatkattuna. Paloittele katkaravut veitsellä.
- Kaada puolet seoksesta voideltuun, n. 2 litran vetoiseen vuokaan. Ripottele katkaravut päälle ja lisää loppu murekeseos.
- Peitä vuoka alumiinifoliolla. Kypsennä vesihauteessa 105 asteessa 1 t. Kumoa hiukan jäähtyneenä.
- Koristele katkaravuilla.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
144 kcal
Proteiini
12,5 g
Hiilihydraatti
3,4 g
Rasva
8,8 g
Tyydyttynyt rasva
3,8 g
Ravintokuitu
0,1 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Näillä onnistut
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Kokeile myös näitä
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.