Valmistusaika
Aktiivinen
45 min
Yhteensä
45 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
5
tähteä viidestä
2 arviota
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 2½ dl vettä
- ½ tl suolaa
- 125 g (2,5 dl) kvinoaa, esim. Risella kvinoa mix
- 1 rkl seesamöljyä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 (n. 800 g) hunajameloni
- 100 g jääsalaattia
-
1 pkt (à 300 g)
Valio Keisarinna® juustoaValio Keisarinna® on ainoa lajissaan: pitkään kypsytetty, puolikova herkuttelujuusto, jonka maussa on samaa hienostunutta karamellimaisuutta…
- 1½ dl tuoretta korianteria hienonnettuna
-
100 g
tuoreita vadelmia tai mansikoita
- 1½ dl (270 g granaattiomena) granaattiomenan siemeniä
Voit kokeilla myös - ½ dl paahdettuja kurpitsansiemeniä
Paahdetut kasvikset
- 300 g kesäkurpitsaa
- 300 g tuoretta fenkolia
- ½ dl oliiviöljyä
- 1 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa
- 1 tl sokeria
- ½ tl suolaa
- 0 kg mustapippuria myllystä
Jaa resepti
Ohje
- Huuhtele kvinoa juoksevan, kylmän veden alla tiheäverkkoisessa siivilässä. Kiehauta vesi, lisää suola ja kvinoa. Keitä 8 min. Peitä kannella ja nosta sivuun n. 10 minuutiksi.
- Jäähdytä kvinoa ensin huoneenlämpöiseksi, mausta seesam- ja oliiviöljyllä ja nosta jääkaappiin kylmettymään.
- Valmista sillä aikaa paahdetut kasvikset. Halkaise fenkoli ja kesäkurpitsa. Leikkaa fenkoli vinoittain viipaleiksi ja kesäkurpitsa 1 cm:n paksuisiksi paloiksi.
- Yhdistä kasvikset, oliiviöljy, etikka, sokeri ja mausteet.
- Levitä kasvikset uunipellille leivinpaperille. Paahda uunin grillivastuksen alla 6 - 10 min. Tarkkaile paahtumista. Kun kasvikset ovat kevyesti paahtuneet, valuta irtoneste pois ja anna kasvisten jäähtyä.
- Paloittele hunajameloni ja revi huuhdeltu ja kuivattu jääsalaatti. Murra juustosta paloja.
- Yhdistä kvinoa, paahdetut kasvikset ja hienonnettu korianteri. Kerrostele kvinoa-kasvisseos ja muut raaka-aineet salaatiksi, viimeistele kurpitsansiemenillä.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
117 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatti
5,2 g
Rasva
8,2 g
Tyydyttynyt rasva
2,7 g
Ravintokuitu
1,2 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- mustapippuria myllystä
Näillä onnistut
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Kokeile myös näitä
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.