Kukkakaalicouscous
Kukkakaalicouscous
Hienonnettu kukkakaali toimii mainiosti riisin tai couscousin korvikkeena aterialla. Se kypsyy parissa minuutissa ja maistuu koko perheelle.
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 (n. 400 g) | kukkakaali |
| 75 g | |
| 2 rkl | sitruunamehua |
lehtipersiljaa |
Ohje
- Leikkaa kukkakaali kahtia. Poista lehdet ja kova kanta. Leikkaa isoiksi kukinnoiksi.
- Laita kukinnot tehosekoittimeen. Käytä konetta pulssitoiminnolla, kunnes kukkakaali on tasaista murua. Voit myös hienontaa kukkakaalin veitsellä.
- Kuumenna Oivariini pannulla. Lisää kukkakaalimuru ja sitruunamehu. Sekoita. Anna paistua muutama min.
- Viimeistele hienonnetulla lehtipersiljalla.
- Tarjoa paistetun tai grillatun kalan tai liharuokien lisäkkeenä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
105 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,2 g
Kalsium
19 mg
D-vitamiini
3 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.