Kvinoasalaatti
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 2 dl | kvinoaa |
| 2 rkl | extra virgin oliiviöljyä |
| ½ (n. 1/2 dl) | sitruunan mehu |
| 1 - 1 1/2 dl | tuoretta persiljaa hienonnettuna |
| 1 tl | raastettua sitruunankuorta |
| ½ tl | suolaa |
| 1 tl | kuivattua minttua |
| 1 (50 g) | punasipuli |
| 3 kpl (60 g) | kuivattuja, pehmeitä viikunoita |
| 4 - 5 (50 g) | aurinkokuivattuja tomaatteja vedessä tai öljyssä |
Kanelijogurtti | |
|---|---|
| 3 dl | |
| ½ tl | kanelia |
| ½ rkl | siirappia |
Ohje
- Huuhtele kvinoa siivilässä. Keitä se kypsäksi suolalla (1/4 tl) maustetussa vedessä (6 dl) 15 - 20 min. Tarkista keittoaika pakkauksesta.
- Valuta kvinoa siivilässä. Sekoita jäähtyneen kvinoan joukkoon öljy, sitruunamehu, kuoriraaste, persilja sekä mausteet.
- Hienonna sipuli. Viipaloi viikunat ja aurinkokuivatut tomaatit. Yhdistä kvinoaseokseen.
- Mausta jogurtti kanelilla ja siirapilla. Tarjoa salaatin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
210 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
21 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.