Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Kvinoasalaatti

Kvinoa on maukas ja gluteeniton vaihtoehto couscousille tai bulgurille. Voit valmistaa tämän salaatin kanssa tarjottavan kanelijogurttikastikkeen myös laktoosittomasta tuotteesta.

Kvinoasalaatti
Kvinoasalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 dl kvinoaa
  • 2 rkl extra virgin oliiviöljyä
  • ½ (n. 0,5 dl) sitruunan mehu
  • 1-1½ dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
  • 1 tl raastettua sitruunankuorta
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl kuivattua minttua
  • 1 (50 g) punasipuli
  • 3 (60 g) kuivattuja, pehmeitä viikunoita
  • 4-5  (50 g) aurinkokuivattuja tomaatteja vedessä tai öljyssä

Kanelijogurtti

  • 3 dl
    Valio turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • ½ tl kanelia
  • ½ rkl siirappia

Ohje

  1. Huuhtele kvinoa siivilässä. Keitä se kypsäksi suolalla (1/4 tl) maustetussa vedessä (6 dl) 15 - 20 min. Tarkista keittoaika pakkauksesta.
  2. Valuta kvinoa siivilässä. Sekoita jäähtyneen kvinoan joukkoon öljy, sitruunamehu, kuoriraaste, persilja sekä mausteet.
  3. Hienonna sipuli. Viipaloi viikunat ja aurinkokuivatut tomaatit. Yhdistä kvinoaseokseen.
  4. Mausta jogurtti kanelilla ja siirapilla. Tarjoa salaatin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 182 kcal
Proteiini 4,4 g
Hiilihydraatti 16,8 g
Rasva 10 g
Tyydyttynyt rasva 3,5 g
Ravintokuitu 2,3 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search