Lakka panna cotta
Lakka panna cotta
Kermainen kinuskikastike jähmettää lakkarahkapohjaisen pannacotan, joten tässä on vaihtoehto valmistaa panna cotta ilman liivatetta. Pieni likööritilkka tekee hyvän säväyksen pinnalle tulevalle lakkahillolle, mutta sen voi halutessaan jättää toki pois.
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- jäähdytys
- 10 min
- jääkaapissa
- 3 h
- Yhteensä
- 3 h 35 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset3 annosta
3 annosta
| 2 dl | |
| ½ dl | fariinisokeria |
| 1 prk (200 g) | |
| 1 dl | lakkahilloa |
| 1 rkl | lakkalikööriä tai tyrnilikööriä tai 1 rklvettä |
Ohje
- Sekoita kerma ja fariinisokeri kattilassa. Kuumenna ja anna kiehua 10 - 15 min välillä sekoittaen, kunnes seos alkaa paksuuntua kinuskikastikkeeksi. Seos jähmettää jälkiruoan kylmetessään jääkaapissa.
- Anna seoksen jäähtyä (esim. kylmässä vesihauteessa), välillä sekoittaen kuorettumisen estämiseksi.
- Lisää rahka, sekoita tasaiseksi. Kaada seos 3 - 4 pienehköön annoslasiin. Peitä kelmulla. Anna jähmettyä jääkaapissa n. 3 h.
- Notkista lakkahillo tilkkasella likööriä tai vettä. Valuta panna cottien pinnalle. Tarjoa jälkiruokana.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
239 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
23 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.