Lämmin AURA kasvissalaatti

Lämmin AURA kasvissalaatti

30 min
helppo
62 kcal / 100g
1
0

Lämpimässä salaatissa kypsennettyjen kasvisten maku tulee eri tavoin esille kuin kylmässä salaatissa. Suolainen AURA juusto on herkullinen lisä ja se täydentää myös kasvisten makua.

Ainekset

4 annosta
2
valkosipulin kynttä
1
sipuli
1 (400 g)
kesäkurpitsa
1 (150 g)
punainen paprika
1 (150 g)
keltainen paprika
1 (350 g)
munakoiso
100 g
kirsikkatomaatteja
2 rkl
suolaa
mustapippuria myllystä
hienonnettuja yrttejä esim. basilikaa, salviaa tai oreganoa
n. 100 g

Ohje

  1. Hienonna valkosipulin kynnet. Halkaise ja viipaloi sipuli
  2. Leikkaa kesäkurpitsa, paprikat ja munakoiso reiluhkoiksi kuutioiksi ja lohko tomaatit. Kuumenna Oivariini pannulla ja paista kasviksia, kunnes ne pehmenevät sopivasti. Mausta suolalla, pippurilla ja yrteillä.
  3. Jaa kasvikset annoslautasille ja leikkaa AURA viipaleita sulamaan kuumien kasvisten päälle.
  4. Tarjoa heti rapeakuorisen leivän tai patongin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
62 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
4 g
Suola
0,3 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
43 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)