Valmista ensin täyte: Sulata katkaravut, valuta niistä suolainen vesi pois siivilässä. Huuhdo salaattijuustokuutiot nopeasti kylmällä vedellä siivilässä, valuta. Hienonna tilli veitsellä.

Yhdistä salaattijuustokuutiot ja katkaravut kulhossa. Hienonna niitä kevyesti sauvasekoittimella, seos saa jäädä karkeaksi. Voit käyttää myös monitoimikonetta. Lisää tilli.

Huuhtele filee kylmällä vedellä, pyyhi kuivaksi talouspaperilla. Poista ruodot. Leikkaa fileestä ohuehkoja n. 7 cm:n levyisiä, nahattomia viipaleita. Levitä ne leivinpaperin päälle.

Jaa viipaleille täyte. Kiepauta rulliksi. Lado rullat pystyyn uunivuokaan vieri viereen niin että ne pysyvät pystyssä.

Kypsennä 175 asteessa 35 - 40 min. Ripota pinnalle tilliä.

Tarjoa kuumana tai kylmänä alkuruokana tai kuumana pääruokana keitettyjen perunoiden kanssa.