Mäti-avokadoleivät

Name: Mäti-avokadoleivät
Total time: 20 min
Yield: 12 leipästä
Ingredients: 6 viipaletta saaristolaisleipää; 1 kypsä avokado; 1 prk Valio smetanaa; 1 rkl limetin mehua; suolaa; mustapippuria myllystä; 1 pieni punasipuli; 100 g kirjolohen mätiä; merilevää (nori) , esim. Yutaka

Mäti-avokadoleivissä yhdistyy mielenkiintoisella ja herkullisella tavalla perinteinen ja moderni. Avokadon täyteläisyys, saaristolaisleivän makeus ja smetanan hapokkuus kruunataan suolaisella mädillä ja aromikkaalla merilevällä.

Alkuruoka reseptit Mätireseptit Joulun alkupalat Joulureseptit

Kananmunaton Laktoositon

20 min

helppo

208 kcal / 100g

Ainekset12 leipästä

12 leipästä

Koristeluun
6 viipaletta	saaristolaisleipää
1	kypsä avokado
1 prk (120 g)	Valio smetanaa
1 rkl	limetin mehua
ripaus	suolaa
	mustapippuria myllystä
1 pieni	punasipuli
100 g	kirjolohen mätiä
	merilevää (nori) , esim. Yutaka

Ohje

Paahda leipäviipaleet leivänpaahtimessa tai kuivalla pannulla. Leikkaa kahteen osaan.
Avaa avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha kulhoon. Lisää 1/3 smetanasta. Mausta limetin mehulla, suolalla ja pippurilla. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.
Hienonna sipuli. Sekoita se loppuun smetanaan. Sekoita voimakkaasti lusikalla, jotta smetana kuohkeutuu. Mausta suolalla ja pippurilla.
Laita lusikallinen avokado- ja smetanaseosta leiville. Lusikoi päälle mäti. Koristele ohuiksi suikaleiksi leikatulla merilevällä.
Tarjoa glögin kanssa pikkusuolaisena tai osana alkupalapöytää.