Mustikka cup caket

Mustikka cup caket
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Mustikka cup caket

Mustikka cup caket

Mustikkaiset kuppikakut saavat makoisan sydämen ja kuorrutuksen sitruunan ja tuorejuuston seoksesta.

Valmistusaika

Työaika
30 min
uunissa
14 min
Yhteensä
44 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

11 arvostelu

Ainekset12 kpl

12 kpl
2
kananmunaa
1 ½ dl
sokeria
75 g
½ dl
3 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
1 ½ dl
pakastemustikoita
1 tl
perunajauhoja

Kuorrutus ja sydän

1 rkl
mustikoita
1 rasia (200 g)
Valio Viola® kevyt maustamatonta tuorejuustoa

tai 1 rasiaValio Viola® sitruuna tuorejuustoa
25 g
1 tl
sitruunankuorta raastettuna
1 dl
tomusokeria
1 dl

Pinnalle

30 g
valkosuklaalastuja
1 - 2 rkl
mustikoita

Ohje

  1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
  2. Sulata voi. Lisää siihen maito, sekoita. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe.
  3. Lisää muna-sokerivaahtoon vuorotellen voi-maitoseos ja jauho-leivinjauheseos.
  4. Sekoita pakastemustikoiden joukkoon perunajauhot. Lisää viimeisenä taikinaan. Sekoita mahdollisimman vähän, ettei taikina värjäänny.
  5. Jaa taikina paperisiin muffinivuokiin.
  6. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 14 min tai kunnes kypsiä. Jäähdytä.
  7. Sulata mustikat. Purista niistä mehu siivilässä. Sekoita huoneenlämpöiseen tuorejuustoon mikrossa pehmitetty voi, sitruunankuori ja tomusokeri. Lisää kerma joukkoon pienissä erissä, vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi. Lisää mustikkamehu. Siirrä seos pursotuspussiin tai minigrip-pussiin. Leikkaa kulmaan reikä.
  8. Tee veitsellä pieni viilto jäähtyneiden leivonnaisten keskelle.
  9. Pursota siitä hiukan (n. 1 tl) täytettä muffinin sisään.
  10. Pursota tai levitä veitsellä loppu kuorrutus päälle. Koristele mustikoilla ja valkosuklaalastuilla.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
290 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
33 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›