Valmistusaineet
|
|
||
| 2 | munaa | |
| 1 ½ dl | sokeria | |
| 75 g | Valio voita | |
| ½ dl | Valio maitoa | |
| 3 dl | vehnäjauhoja | |
| 2 tl | leivinjauhetta | |
| 1 ½ dl | pakastemustikoita | |
| 1 tl | perunajauhoja | |
Kuorrutus ja sydän |
||
| 1 rkl | mustikoita | |
| 1 rasia (200 g) |
Valio Viola® kevyt maustamatonta tuorejuustoa Kokeile myös 
|
|
| 25 g | Valio voita | |
| 1 tl | sitruunankuorta raastettuna | |
| 1 dl | tomusokeria | |
| 1 dl | Valio kuohukermaa | |
Pinnalle |
||
| 30 g | valkosuklaalastuja | |
| 1 - 2 rkl | mustikoita | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
-
Sulata voi. Lisää siihen maito, sekoita. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe.
-
Lisää muna-sokerivaahtoon vuorotellen voi-maitoseos ja jauho-leivinjauheseos.
-
Sekoita pakastemustikoiden joukkoon perunajauhot. Lisää viimeisenä taikinaan. Sekoita mahdollisimman vähän, ettei taikina värjäänny.
-
Jaa taikina paperisiin muffinivuokiin.
-
Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 14 min tai kunnes kypsiä. Jäähdytä.
-
Sulata mustikat. Purista niistä mehu siivilässä. Sekoita huoneenlämpöiseen tuorejuustoon mikrossa pehmitetty voi, sitruunankuori ja tomusokeri. Lisää kerma joukkoon pienissä erissä, vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi. Lisää mustikkamehu. Siirrä seos pursotuspussiin tai minigrip-pussiin. Leikkaa kulmaan reikä.
-
Tee veitsellä pieni viilto jäähtyneiden leivonnaisten keskelle.
-
Pursota siitä hiukan (n. 1 tl) täytettä muffinin sisään.
-
Pursota tai levitä veitsellä loppu kuorrutus päälle. Koristele mustikoilla ja valkosuklaalastuilla.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
sitruunankuorta
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Mustikkamuffinsit (4) › Ruis-mustikkamuffinit, Vanilja-mustikkamuffinit, Mustikkamuffinit, Mustikka cup caket
-
Muffinit (50) › Sitruunamuffinit , Minttu-suklaa cupcaket, Rahkamuffinit, Vanilja-mustikkamuffinit
-
Mustikkareseptit (50) › Vanilja-mustikkamuffinit, Mustikkamurupiirakka , Mustikkanyhtöpulla, Vaniljainen mustikkapiiras
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
