
Valmistusaika
Aktiivinen
25 min
Yhteensä
25 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
5
tähteä viidestä
1 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 100 g riisinuudelia
- 1 pussi (180 g) katkarapuja, MSC-sertifioitu
- ½ (200 g) kesäkurpitsaa
- 1 punasipuli
- 1 punainen chilipalko
- ½ tl suolaa
- ½ tl rouhittua mustapippuria
- ½-1 ruukkua tuoretta korianteria
- 4 rkl limetin mehu
- 2 tl seesamöljyä
- 1 dl cashewpähkinöitä
Avokadokastike
- 1 iso (220 g) avokado
- 1 (75 g) sipuli
-
1 rasia (200 g)
Valio Viola® valkosipuli tuorejuustoaValio Viola® valkosipuli on aromikas vaihtoehto leivän päälle ja se sopii hyvin myös keittoihin ja…
- 2 rkl limetin mehu
- 1 tl sokeria
Jaa resepti
Ohje
- Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele kylmällä vedellä lävikössä. Saksi nuudelit lyhyemmiksi pätkiksi. Valuta.
- Valuta (sulatetut) katkaravut.
- Leikkaa kesäkurpitsa tikkumaisiksi paloiksi.
- Puolita ja leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Halkaise chili, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Sekoita nuudelit, kasvikset, katkaravut, hienonnettu korianteri, suola ja mustapippuri keskenään. Valuta päälle limetistä puristettu mehu ja seesamöljy.
- Paahda pähkinät kuivalla pannulla. Leikkaa veitsellä karkeaksi rouheeksi.
- Koristele salaatti pähkinöillä.
Avokadokastike
- Halkaise avokado. Poista kivi ja lusikoi hedelmäliha kulhoon tai kannuun. Kuori ja lohko sipuli.
- Soseuta kaikki kastikkeen raaka-aineet sauvasekoittimella.
- Tarjoa salaatti lusikoitavan avokadokastikkeen kanssa.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
148 kcal
Proteiini
4,6 g
Hiilihydraatti
9,9 g
Rasva
9,6 g
Tyydyttynyt rasva
3,1 g
Ravintokuitu
1,6 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa