Pähkinä-mantelipalat

Name: Pähkinä-mantelipalat
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 16 palaa
Ingredients: 1 ¾ dl sokeria; 1 dl vehnäjauhoja; 1 pussi mantelijauhetta; 1 pussi hasselpähkinäjauhetta; ½ tl leivinjauhetta; 1 rasia Valio Viola® vanilja tuorejuustoa; 1 rasia Valio Viola® vanilja tuorejuustoa

Vahva-arominen pohja ja lempeä vaniljavaahto tekevät tästä leivonnaisesta pähkinän- ja mantelinystävän suosikin. Voit tarjota kakun myös pieniksi cocktailpaloiksi leikattuna.

Makeat leivonnaiset Mantelireseptit Joululeivonnaiset Joulureseptit

Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

40 min

helppo

378 kcal / 100g

Ainekset16 palaa

16 palaa

Vaniljavaahto
1 ¾ dl	sokeria
1 dl	vehnäjauhoja
1 pussi (75 g)	mantelijauhetta
1 pussi (70 g)	hasselpähkinäjauhetta
½ tl	leivinjauhetta
1 rasia (200 g)	Valio Viola® vanilja tuorejuustoa
1 rasia (200 g)	Valio Viola® vanilja tuorejuustoa

Ohje

Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa.
Sekoita joukkoon tuorejuusto, esim. sähkövatkaimella. Älä vaivaa.
Painele taikina jauhotuin käsin leivinpaperille uunipellille 20 x 20 cm:n kokoiseksi, tasaiseksi levyksi.
Kypsennä uunin alaosassa 180 asteen lämpötilassa n. 25 min.
Vaahdota tuorejuusto kuohkeaksi sähkövatkaimella.
Leikkaa levy paloiksi (à 5 x 5 cm). Tarjoa palat jäähtyneinä tuorejuustovaahdon kanssa.