
Valmistusaika
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
5 h
Yhteensä
5 h 15 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
- Uuni150°C
Arvostele
0
tähteä viidestä
0 arviota
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 1 kg naudan ulkofileetä
- 2 rkl gourmet-suolahiutaleita
- 2 rkl mustapippuria myllystä
- 2 rkl korianterin siemeniä hienonnettuna
- 2 rkl paprikajauhetta
- 2 rkl fenkolinsiemeniä
- 2 rkl hienonnettua kuminaa
- 2 rkl fariinisokeria
Paistamiseen
-
0 kg
Valio Oivariini® juoksevaaValio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
Täytetty maalaisleipä
- 4 viipaletta maalaisleipää
Leivän täyte
- 0 kg
-
0 kg
Valio Viola® kolme pippuria tuorejuustoaValio Viola® kevyt kolme pippuria tuo lempeän pippurista makua leivälle, keittoihin tai kastikkeisiin. Levitä pehmeää…
- 0 kg barbeque-kastiketta
-
0 kg
Valio Emmental sinileima viipaleitaKansainvälistäkin arvostusta saanut Valio Emmental sinileima on Suomen suosituin emmentaljuusto, jota juustomestarimme ovat kypsyttäneet perinteisellä…
- 0 kg jäävuorisalaattia
- 0 kg punasipulia viipaleina
- 0 kg tomaattia viipaleina
- 0 kg suolakurkkua viipaleina
Jaa resepti
Ohje
- Ota liha lämpenemään huoneenlämpöön n. tuntia ennen sen valmistusta.
- Hiero kaikki mausteet lihan pintaan ja paista rasvassa kuumalla pannulla se joka puolelta niin, että lihassyyt menevät kiinni.
- Kypsennä uunissa 150 asteessa vähintään 4 tuntia, kunnes lihasta on tullut mureaa.
- Anna vetäytyä ja leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi.
- Valmiin pastraamin voit tarjoilla esim. täytettynä maalaisleipänä, jonka välistä löytyy myös smetanaa, tuorejuustoa, bbq-kastiketta, Valio Emmental sinileimaa, salaattia, punasipulia, tomaattia ja suolakurkkua.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
169 kcal
Proteiini
24,6 g
Hiilihydraatti
6,9 g
Rasva
4,6 g
Tyydyttynyt rasva
1,8 g
Ravintokuitu
1,3 g
Suola
1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- Valio Oivariini® juoksevaa
- Valio smetanaa
- Valio Viola® kolme pippuria tuorejuustoa
- barbeque-kastiketta
- Valio Emmental sinileima viipaleita
- jäävuorisalaattia
- punasipulia
- tomaattia
- suolakurkkua