Pinaattimuffinsit

Pinaattimuffinsit

Hauskanväriset ja mehevät pinaattimuffinsit saavat makua salaattijuustosta.

31 min
helppo
242 kcal / 100g
5
8

Ainekset14 kpl

14 kpl
50 g
pinaattia
50 g
1 pkt (180 g)
2 dl
2
luomu kananmunaa
4 dl
vehnäjauhoja
2 rkl
kauraleseitä
2 tl
leivinjauhetta
14
muffinivuokaa

Pinnalle

1 - 2 rkl
kurpitsansiemeniä

Ohje

  1. Huuhtele ja valuta pinaatit lävikössä. Sulata voi, anna jäähtyä.
  2. Mittaa blenderiin tai tehosekoittimeen pinaatinlehdet, voisula, salaattijuusto, maito ja munat. Sekoita tasaiseksi seokseksi.
  3. Yhdistä kuivat aineet kulhossa.
  4. Yhdistä pinaatti- ja jauhoseos nuolijalla kevyesti nostellen. Sekoita vain sen verran, että taikinasta tulee tasaista.
  5. Laita muffinivuoat muffinipellin syvennyksiin tai tukeviin silikoni- tai muffinivuokiin uunipellin päälle.
  6. Kaada taikina vuokiin. Ripottele pinnalle kurpitsansiemeniä.
  7. Paista 200 asteessa uunin alaosassa 16 - 17 min tai kunnes kypsiä.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
242 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,0 g
Kalsium
205 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)