Poro-chilikakku
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- koristelu
- 15 min
- hyydytys
- 12 h
- Yhteensä
- 12 h 45 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset12 annosta
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 100 g | hapankorppuja |
| 50 g | |
Kostutus | |
| ½ dl | |
Täyte | |
| 5 | liivatelehteä + 1 rkl kiehuvaa vettä |
| 2 prk (à 200 g) | |
| 1 dl | |
| 200 g | kylmäsavuporoa |
| 1 | kurkku kuutioina |
| 1 dl | makeaa, mietoa chilikastiketta |
| 1/2 - 1 | punaista chiliä hienonnettuna |
| ½ tl | mustapippurirouhetta |
| 1 dl | hienonnettua persiljaa |
Koristeluun | |
| ½ rasia (à 250 g) | kirsikkatomaatteja |
| 50 g | kylmäsavuporoa |
persiljaa | |
Ohje
- Leikkaa irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle pohjankokoinen leivinpaperin pala.
- Hienonna hapankorput ja sekoita voisulan kanssa. Taputtele korppuseos pohjalle ja kostuta maidolla.
- Valmista täyte. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 min. Purista vesi pois ja liuota kiehuvaan veteen. Sekoita kermaviiliin kermavaahto, hienonnettu poro, halkaistu ja siemennetön kurkku, chili, liivate sekä loput aineet.
- Kaada täyte vuokaan, peitä tuorekelmulla ja anna hyytyä seuraavaan päivään.
- Irrota kakku vuoasta, nosta tarjoiluvadille ja koristele.
- Tarjoa buffetpöydässä tai kahvipöydän suolaisena tarjottavana.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
142 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.