Punajuurisalaatti
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h 5 min
- Yhteensä
- 1 h 5 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 3 (400 g) | punajuurta |
| 1 rkl | sitruunamehua |
mustapippuria myllystä | |
| 1 | endiivi , friseesalaattia tai rucolaa |
| n. 100 g | |
Kastike | |
|---|---|
| 2 dl | |
| 1 rkl | hienonnettua timjamia , sitruunamelissaa tai basilikaa |
| 2 tl | sokeria |
| 1 tl | sitruunamehua |
Ohje
- Pese punajuuret hyvin ja keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
- Kuori ja leikkaa aivan ohuiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet laakealle vadille. Valele punajuurille sitruunamehua ja jauha hiukan mustapippuria. Sekoittele.
- Ripota punajuurille juusto. Lisää salaatti vadin reunoille.
- Sekoita kastikkeen aineet. Tarjoa kastike eri kulhosta.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
93 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.