Punajuurisalaatti

Punajuurisalaatti
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Punajuurisalaatti

Punajuurisalaatti

Tässä herkullisessa punajuurisalaatissa punajuuri ja AURA juusto kohtaavat vastustamattomalla tavalla.

Valmistusaika

Työaika
1 h 5 min
Yhteensä
1 h 5 min

Vaikeustaso

Aloitteleva kokkaaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mita muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

00 arvostelua

Ainekset6 annosta

6 annosta
3 (400 g)
punajuurta
1 rkl
sitruunamehua
mustapippuria myllystä
1
endiivi , friseesalaattia tai rucolaa
n. 100 g

Kastike

1 prk (200 g)
1 rkl
hienonnettua timjamia , sitruunamelissaa tai basilikaa
2 tl
sokeria
1 tl
sitruunamehua

Ohje

  1. Pese punajuuret hyvin ja keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
  2. Kuori ja leikkaa aivan ohuiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet laakealle vadille. Valele punajuurille sitruunamehua ja jauha hiukan mustapippuria. Sekoittele.
  3. Ripota punajuurille juusto. Lisää salaatti vadin reunoille.
  4. Sekoita kastikkeen aineet. Tarjoa kastike eri kulhosta.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
110 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›