Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

AURA punajuurisalaatti

AURA juusto ja punajuuri ovat loistelias makupari. Maukkaaseen salaattiin tarvitset tarkoin valitut, laadukkaat raaka-aineet. Tarjoa juhlavassa noutopöydässä.

AURA punajuurisalaatti
AURA punajuurisalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 10 punajuurta (keskikokoista)
  • 0 kg vettä, suolaa
  • 1-2 ruukkua rucolaa ja/tai villirucolaa
  • 1 pkt (170 g)
    Valio AURA® juustoa
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® e170 g pala
  • 1 ruukku tuoretta oreganoa
  • 100 g saksanpähkinöitä

Kastike

  • 1 dl oliiviöljyä
  • 2 rkl balsamiviinietikkaa
  • 2 rkl Dijon-sinappia
  • 1-2 tl sokeria

Ohje

  1. Keitä punajuuret suolalla maustetussa vedessä sopivan kypsiksi.
  2. Jäähdytä, kuori, halkaise ja leikkaa kypsät punajuuret paksuhkoiksi viipaleiksi.
  3. Kerrostele punajuuret, rucolan, karkeasti murennetun AURA juuston, hienonnetun oreganon, puolitettujen pähkinöiden ja kastikkeen kanssa salaattivadille tai -kulhoon.
  4. Anna maustua jääkaapissa jonkin aikaa ennen tarjoilua.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 162 kcal
Proteiini 3,9 g
Hiilihydraatti 5,3 g
Rasva 13,5 g
Tyydyttynyt rasva 3,1 g
Ravintokuitu 2,2 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • vettä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search