Täytetyt muffinit

Täytetyt muffinit

30 min
helppo
383 kcal / 100g
0
0

Maustetut rahkat sopivat leivontaan monipuolisesti. Ne mehevöittävät ja maustavat erilaisia taikinoita ja toimivat täytteinä sellaisenaan tai kermavaahtoon sekoitettuna. Täytetyt muffinit ovat herkullinen tarjottava, jossa rahka pääsee oikeuksiinsa.

Ainekset

12 kpl
1 iso
kananmuna
1 ½ dl
sokeria
1 prk (200 g)
Valio maustettua rahkaa luumu-kaneli
1 dl
3 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
12 kpl
Amerikan muffinivuokaa

Päälle

6 kpl
punaisia kirsikoita sokeriliemessä

Täyte

1 prk (200 g)
Valio maustettua rahkaa luumu-kaneli

Kuorrutus

1 dl
tomusokeria
n. 1 rkl
tummaa rommia tai vettä
nonparelleja

Ohje

  1. Vaahdota huoneenlämpöinen muna ja sokeri. Lisää rahka ja Oivariini seoksena. Lisää jauhot ja leivinjauhe siivilän läpi.
  2. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Jaa se muffinivuokiin. Puolita kirsikat. Paina jokaisen muffinin päälle kirsikan puolikas.
  3. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 15 min tai kunnes kypsiä. Jäähdytä.
  4. Halkaise muffinit. Levitä kerros luumu-kaneliarahkaa täytteeksi.
  5. Yhdistä tomusokeri ja rommi tai vesi. Valuta koristeraitoja jäähtyneiden muffineiden pinnalle. Ripota kuorrutuksen pinnalle nonparelleja. Lisää ne heti ennen kuin kuorrutus ehtii kuivaa.

Vinkki

* Korvaa luumu-kaneli Valio maustetulla rahkalla tiramisu tai vanilja.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
383 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
56 g
Rasva
15 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
144 mg
D-vitamiini
3 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)