Testattu Valio koekeittiössä

Välimeren kasvispiiras

Name: Välimeren kasvispiiras
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8, 8 annosta
Ingredients: ¼ pkt (à 50 g) hiivaa; 1 dl vettä; ¼ tl suolaa; 25 g Valio voita; 3½ dl vehnäjauhoja; 400 g kesäkurpitsaa; 1 punainen paprika; 1-2 rkl (15 g) Valio voita; 1 prk (180 g) Valio Keittiön salaattijuustokuutioita; 4 dl Valio turkkilaista jogurttia; 3 kananmunaa; 3 valkosipulin kynttä; 1½ rkl oreganoa; ½ tl mustapippuria; ½ rkl hunajaa; 0 kg suolaa

Suolaisen piirakan voi leipoa myös hiivataikinapohjalle. Mehevä kasvispiirakka ilahduttaa monissa tilanteissa.

Valmistusaika

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

1 h 10 min

Yhteensä

1 h 40 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni200°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

¼ pkt (à 50 g) hiivaa
1 dl vettä
¼ tl suolaa
25 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
3½ dl vehnäjauhoja

Täyte

400 g kesäkurpitsaa
1 punainen paprika
1-2 rkl (15 g)
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
1 prk (180 g)
Valio Keittiön salaattijuustokuutioita

Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…

Lue lisää
4 dl
Valio turkkilaista jogurttia

Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…

Lue lisää
3 kananmunaa
3 valkosipulin kynttä
1½ rkl oreganoa
½ tl mustapippuria
½ rkl hunajaa
0 kg suolaa

Jaa resepti

Ohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon suola ja jäähtynyt voisula. Sekoita joukkoon jauhot ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi liinan alla.
Kuutioi kesäkurpitsa ja paprika. Kuumenna voi pannulla ja paista kasvikset siinä. Valuta juustokuutiot.
Sekoita jogurttiin munat ja mausteet. Yhdistä täytteen ainekset.
Vaivaa kohonnut taikina jauhotetulla alustalla ja kauli halkaisijaltaan noin 27 cm:n piirasvuoan kokoiseksi. Nosta taikina voideltuun vuokaan ja levitä taikinaa myös reunoille. Kaada täyte vuokaan.
Paista uunin alatasolla 200 asteessa n. 40 min.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 138 kcal

Proteiini 5,4 g

Hiilihydraatti 12,5 g

Rasva 7,1 g

Tyydyttynyt rasva 3,7 g

Ravintokuitu 1 g

Suola 0,5 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon

Valio Keittiön salaattijuusto kuutiot 180 g laktoositon

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Makea kesäkurpitsapiirakka

Suolainen kesäkurpitsapiiras

Kesäkurpitsakakku

Gluteeniton kesäkurpitsa-juustoleipä

Juusto-kesäkurpitsapiiraat

Lakritsi-kesäkurpitsatorttu

Värikäs kasvispiirakka

Saariston siemennäkkäri

Wanhanajan lihapiirakka

Paras focaccia

Lettukakku savulohella

Omenahyve-kääretorttu

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun