Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Valkosipuli-yrttisilakat

Silakka on juhlaruokaa tuoreilla yrteillä maustettuna ja kauniisti esillelaitettuna. Silakat uusilla perunoilla, silakat saaristolaisleivällä, silakat rucolapedillä... Ideoi ja nauti.

Valkosipuli-yrttisilakat
Valkosipuli-yrttisilakat

Ainesosat

g

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 500 g silakkafileitä

Etikkaliemi

  • 3 dl vettä
  • 1 dl väkiviinaetikkaa
  • ½ dl sokeria
  • 2 tl suolaa

Kastike

  • 1 prk (200 g)
    Valio Keittiön kermaviiliä laktoositon
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Valio Keittiön laktoositon kermaviili sopii monipuolisesti…
    Valio Keittiön kermaviili 200 g laktoositon
  • 1-2  valkosipulin kynttä hienonnettuna
  • ½ tl sitruunapippuria
  • ½ rkl sokeria
  • ½ rkl hunajaa
  • ½ dl sitruunamelissan lehtiä hienonnettuna
  • ¾ tl suolaa
  • 1 pieni punasipuli ohuina, viipaleina

Ohje

  1. Poista halutessasi silakkafileistä nahka tai leikkaa nahalliset fileet pitkittäin kahteen osaan.
  2. Kypsytä silakkafileitä etikkaliemessä jääkaapissa 2 - 3 tuntia.
  3. Valmista sillä välin kastike sekoittamalla ainekset keskenään. Anna sen maustua jääkaapissa.
  4. Valuta fileet huolellisesti siivilässä.
  5. Yhdistä silakkafileet ja kastike. Tarjoa alkupalaksi keitettyjen perunoiden kanssa tai rucola-salaattipedillä tai pikkusuolaisena saaristolaisleivän päällä.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 78 kcal
Proteiini 5,5 g
Hiilihydraatti 4,4 g
Rasva 4,1 g
Tyydyttynyt rasva 1,4 g
Ravintokuitu 0,1 g
Suola 1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search