3h 30min
Vaikeusaste:
keskitaso
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.Lue lisää annosmäärien muuttamisesta ›Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›
Valmistusaineet
|
|
||
| 500 g | silakkafileitä | |
Etikkaliemi |
||
| 3 dl | vettä | |
| 1 dl | väkiviinaetikkaa | |
| ½ dl | sokeria | |
| 2 tl | suolaa | |
Kastike |
||
| 1 prk (200 g) | Valio Eila® kermaviiliä | |
| 1 - 2 | valkosipulin kynttä hienonnettuna | |
| ½ tl | sitruunapippuria | |
| ½ rkl | sokeria | |
| ½ rkl | hunajaa | |
| ½ dl | sitruunamelissan lehtiä hienonnettuna | |
| ¾ tl | suolaa | |
| 1 pieni | punasipuli ohuina viipaleina | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Poista halutessasi silakkafileistä nahka tai leikkaa nahalliset fileet pitkittäin kahteen osaan.
-
Kypsytä silakkafileitä etikkaliemessä jääkaapissa 2 - 3 tuntia.
-
Valmista sillä välin kastike sekoittamalla ainekset keskenään. Anna sen maustua jääkaapissa.
-
Valuta fileet huolellisesti siivilässä.
-
Yhdistä silakkafileet ja kastike. Tarjoa alkupalaksi keitettyjen perunoiden kanssa tai rucola-salaattipedillä tai pikkusuolaisena saaristolaisleivän päällä.
x
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
sitruunapippuria
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Lähetä sähköpostiin
-
Maustesillit (23) › Sitruunasilli, Tyrnisilakat, Paprika-smetanasilli, Sillitartar
-
Silakkareseptit (22) › Wasabisilakat, Silakkapihvit, Silakkalaatikko, Rucolasilakat
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
Tätä reseptiä katsoneet katsoivat myös
Lähetä sähköpostiin
Reseptin lähetys onnistui!
0
Miltä maistui?
x
Valmistusaika
Työaika
30min
Muut
3h
