Valkosipulikeitto

Name: Valkosipulikeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 yksikyntinen valkosipuli; 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 1 pussi peruna-sipulisekoitusta; 7 dl kasvislientä kuutioista tai fondista; valkopippuria; ½ dl persiljaa; 2 dl Valio ruokakermaa; vaaleaa paahtoleipää; 1 dl Valio Mustaleima™ raastetta

Ripottele pehmeän valkosipulisen keiton päälle rouskuvia juustokrutonkeja ja nauti lämmittävä keittoannos pikkuruoaksi. Se sopii myös päivällisen alkukeitoksi.

Sipulikeitot Sosekeitot Valkosipulireseptit Sadonkorjuu

Vähälaktoosinen Kasvis (lakto-ovo)

30 min

helppo

81 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Leipäkuutiot
1 (15 g)	yksikyntinen valkosipuli
1 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
1 pussi (500 g)	peruna-sipulisekoitusta
7 dl	kasvislientä kuutioista tai fondista
ripaus	valkopippuria
½ dl	persiljaa
2 dl	Valio ruokakermaa
2 - 3 viipaletta (70 g)	vaaleaa paahtoleipää
1 dl (50 g)	Valio Mustaleima™ raastetta

Ohje

Kuullota hienonnettu valkosipuli Oivariinissa kattilassa. Lisää peruna-sipulisekoitus ja kasvisliemi. Anna kiehua 5 - 10 min kannen alla.
Mausta valkopippurilla ja persiljalla. Soseuta keitto sauvasekoittimella kuohkeaksi. Lisää ruokakerma. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää keittoon n. 1 dl vettä, jos se on liian sakeaa.
Valmista leipäkuutiot: Leikkaa leipäviipaleet sokeripalan kokoisiksi kuutioiksi. Laita leivinpaperille pellille. Ripota pinnalle juustoraaste. Kuumenna uunissa 200 asteessa 5 min tai kunnes juusto sulaa ja leivät saavat väriä. Tarjoa keiton pinnalla.
VALKOSIPULI-JUUSTOKEITTO
Korvaa ruokakerma 1 rasialla (200 g) Valio Koskenlaskija sulatejuustoa. Lisää keittoon tällöin 2 dl vettä.