Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Valkosuklaa Mud Caket muffinivuoissa

Yllätä vieraasi valkosuklaisilla, annoskokoisilla mutakakuilla. Hunnuta ne tomusokerilla ja viimeistele valmiilla mansikkarahkalla ja mansikkaviipaleella. Toisella kerralla kannattaakin sitten testata sama ohje tummalla suklaalla.

Valkosuklaa Mud Caket muffinivuoissa
Valkosuklaa Mud Caket muffinivuoissa

Ainesosat

kpl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 100 g valkosuklaata
  • 100 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • ¾ dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 kananmunaa
  • 1½ dl vehnäjauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta
  • ripaus suolaa

Paistamiseen

  • 10-12  muffinivuokaa

Pinnalle

  • 0 kg tomusokeria

Päälle


Ohje

  1. Hienonna ensin valkosuklaasta 2 - 3 palaa veitsellä karkeaksi rouheeksi. Säästä se koristeeksi pinnalle.
  2. Sulata loppu suklaa mikrossa. Tarkkaile sulamista ja sekoita välillä, ettei suklaa kuumene liikaa.
  3. Vaahdota pehmeä voi ja sokerit.
  4. Lisää vaahtoon munat yksitellen, vatkaa samalla voimakkaasti. Lisää valkosuklaasula.
  5. Yhdistä kuivat aineet. Lisää taikinaan. Sekoita sen verran, että taikina on tasaista.
  6. Lusikoi taikina paperisiin muffinivuokiin. Ripota pinnalle hiukan valkosuklaarouhetta.
  7. Kypsennä uunin keskiosassa 200 asteessa 8 - 9 min. Älä paista liian kypsiksi, sillä leivonnaisten kuuluu jäädä pehmeiksi ja kosteiksi sisältä. Jäähdytä.
  8. Sihtaa pinnalle tomusokeria. Lusikoi päälle mansikkarahkaa. Lisää mansikkaviipaleita.

MUD CAKET TUMMALLA SUKLAALLA

  1. Korvaa valkosuklaa halutessasi taloussuklaalla tai tummalla, laktoosittomalla suklaalla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 305 kcal
Proteiini 6,1 g
Hiilihydraatti 29,7 g
Rasva 17,8 g
Tyydyttynyt rasva 10 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • tomusokeria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search