Ystävänpäiväleivokset
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 7 min
- hyydytys
- 3 h
- Yhteensä
- 3 h 37 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset20 annosta
20 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 2 dl | sokeria |
| 1 ¼ dl | ruisjauhoja |
| ½ dl | perunajauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
Täyte ja päällys | |
| 3 | liivatelehteä |
| 3 dl | puolukoita |
| 1 dl | sokeria |
| 1 dl | |
| 250 g | |
| 2 tl | vaniljasokeria |
Koristeluun | |
| (sydämen muotoisia) | nonparelleja |
Ohje
- Vatkaa munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Paista 225 asteessa 6 - 7 min.
- Kumoa kypsä pohja sokerilla tai seesaminsiemenillä sirotetulle leivinpaperille. Irrota pohjapaperi. Anna pohjan jäähtyä.
- Liota liivatelehtiä 5 min kylmässä vedessä. Soseuta puolukat. Mausta sose sokerilla. Kuumenna 1/2 dl puolukkasoseesta. Liuota siihen liivatelehdet. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi, n. 5 min
- Sekoita vaahtoon puolukkasose, rahka ja liivateseos. Mausta vaniljasokerilla. Tarkista makeus.
- Jaa kääretorttulevy puoliksi. Levitä puolet täytteestä toiselle puolikkaalle. Nosta toinen puolikas päälle. Levitä loppu täyte pintaan. Koristele nonparelleilla. Anna hyytyä jääkaapissa n. 3 tuntia. Jaa 20 leivokseksi.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
208 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
34 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.