Mustikkapiirakka

Mustikkapiirakka

050
15
b 15
Kasvis (lakto-ovo)
219 kcal / 100g
Perinteinen tuoreista mustikoista tehty pullapohjainen mustikkapiirakka kuuluu kesään. Mustikkapiirakka valmistuu myös pakastemustikoista, joihin on sekoitettu perunajauhoja sitomaan mustikoista irtoavaa nestettä.

Loistava mustikkapiirakka! Pullapohja on paras mustikan kanssa:)

Nimetön 1.9.2012 Kaikki kommentit >
Tehnyt
Marke, Valio Koekeittiö
Valmistus
1h 35min
Vaikeusaste: keskitaso
1 uunipannullinen
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.Lue lisää annosmäärien muuttamisesta ›Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›

Valmistusaineet

3  dl Valio maitoa
1/2  pak  (à 50 g) hiivaa
1  dl sokeria
1/2  tl suolaa
1  tl kardemummaa
n. 8 dl vehnäjauhoja
1  dl Valio Oivariini® juoksevaa
Täyte
reilu 1 l mustikoita
Voiteluun
munaa
Pinnalle
n. 1/2 dl sokeria
Avaa/sulje Valmistusohje

Valmistusohje

  • Aloita mustikkapiirakan valmistaminen murentamalla hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja osa jauhoista. Sekoita tasaiseksi. Alusta loput jauhot ja Oivariini taikinaan. Kohota taikina vedottomassa paikassa.

  • Ota kohonneesta taikinasta 3/4 ja kauli se levyksi. Nosta levy pellille leivinpaperille. Peitä liinalla ja kohota hyvin.

  • Lisää kohonneelle pohjalle mustikat. (Jos käytät pakastemustikoita, sekoita jäisiin marjoihin 1 dl perunajauhoja). Kauli loppu taikina ohueksi levyksi. Voitele levy munalla ja leikkaa kapeiksi koristenauhoiksi. Tee nauhoista ristikko mustikkapiirakan päälle.

  • Paista mustikkapiirakkaa 200 asteessa n. 20 min. Ripota sokeri kypsän piirakan pinnalle.

MUSTIKKAPULLAT
  • Leivo kohonneesta taikinasta 24 pikkupullaa. Kohota pullat.

  • Paina lasilla syvennys pulliin, voitele reunat. Lisää n. 4 dl mustikoita. (Jos käytät pakastemustikoita, sekoita jäisiin marjoihin ensin 2 - 3 tl perunajauhoja.)

  • Paista 225 asteessa n.12 min. Lisää kypsille pullille sokeri.

Avaa/sulje Ravintosisältö (219 kcal/100g)

Reseptin ravintosisältö

Reseptin ravintosisältö

Energia
219
kcal / 100g

Proteiini
(g)
4
Hiilihydraatit
(g)
34
Rasvat
(g)
6
Ravintokuitu
(g)
2
Kalsium
(mg)
34
D-vitamiini
(µg)
1

Ravintosisältö / 100g

Ravintoarvo-graafi

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia.

Energia
kcal / annos

Päivittäinen energiatarpeesi

kcal
Oma annoskokosi

Suositeltava päiväsaanti

Mitä muuta söit tänään? Kokeile kalorilaskuria >

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia

x

HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:

  • kardemummaa

  • munaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.

Avaa/sulje Kommentit ()

Kommentit ()

Kirjoita oma kommenttisi

Kiitos!

Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.

Sinun kommenttisi

Osoitetta käytetään kommentin vahvistamiseen, sitä ei näytetä palvelussa.

Miltä maistui?
Lähetä sähköpostiin

Reseptin lähetys onnistui!

Kalorilaskuri

0

tähteä viidestä(0 arviota)
Miltä maistui?
x
Valmistusaika
Työaika
1h 15min
Uunissa
20min

Vastaa kyselyyn!

Auta meitä kehittämään Valio.fi-verkkopalvelua vastaamalla lyhyeen kyselyyn.

Osallistu Ei kiitos