Koekeittiö
Rahka-juustokakku

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.

Valmistusaineet

Pohja

100  g Valio Eila® Laktoositon voita
1  dl sokeria
muna
2 1/2  dl vehnäjauhoja
2  dl jauhettua hasselpähkinää
1  tl leivinjauhetta

Täyte

2  prk  (à 250 g) Valio Eila® Laktoositon maitorahkaa
2  rasiaa  (à 200 g ) Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa laktoositon
2  tl sitruunamehua
2 1/2  dl sokeria
1  rkl vaniljasokeria
1  dl perunajauhoja
munaa

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi.
Pohjusta leivinpaperilla irtopohjavuoka (Ø 24 cm). Voitele vuoan reunat. Taputtele taikina vuoan pohjalle ja reunoille jauhotetulla kädellä. Laita vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Katso kuva
Yhdistä kulhossa kaikki täytteen aineet. Vatkaa seosta n. 3 min sähkövatkaimella niin, että se on tasaista ja kuohkeaa. Kaada täyte vuokaan.
Kypsennä 150 asteessa uunin alimmalla paistotasolla kypsäksi, n. 60 min. Peitä paiston puolivälissä leivinpaperilla, ettei pinta tummu liikaa. Anna kakun jäähtyä vuoassa.
Irrota Rahka-juustokakku jäähtyneenä vuoasta. Tarjoa esim. tuoreiden mansikoiden tai vadelmien kanssa.

VINKKI

* Voit halutessasi paahtaa kaasupolttimella ruokokidesokeria tai tavallista sokeria Rahka-juustokakun pinnalle juuri ennen tarjoilua.
  • Käyttäjien kommentit (14)

  • Nimetön
    | 30.5.2012 kello 21:51
    Ilmoita asiaton viesti

    mahtavan hyvän tuntuinen Resepti..pakko tehdä itsekin..Helppotekoinen...Aineet löytyy kaupasta helposti.

  • Nimetön
    | 1.6.2012 kello 23:11
    Ilmoita asiaton viesti

    En oo vielä tehny, nyt vasta pääsin nettiin, laitan kommentin, kun yritän tuunata tuota, hyvältä kuulostaa!

  • Nimetön
    | 7.10.2012 kello 20:00
    Ilmoita asiaton viesti

    Todella hyvää! Ehdoton lemppari. Ei niin makea ja tähän vielä tuoremarjakastiketta kylkeen, niin raikastaa täyteläisen rahkan. Hasselpähkinäjauhe tuo syvyyttä makuun.

  • leila
    | 15.2.2013 kello 19:14
    Ilmoita asiaton viesti

    Tosi hyvää.

  • Nimetön
    | 19.3.2013 kello 17:21
    Ilmoita asiaton viesti

    miten on mahdollista että jopa Valion ohjeissa puhutaan purkeista eikä grammoista????

  • Nimetön
    | 24.3.2013 kello 8:34
    Ilmoita asiaton viesti

    viime pääsiäiseksi tein ja tänä pääsiäisenä myös. Tosi hyvvää. Vävyllekin maistui.

  • Nimetön
    | 27.3.2013 kello 15:53
    Ilmoita asiaton viesti

    laitoin pohjaan pähkinöiden tilalle puolet mantelirouhetta ja puolet -jauhetta, täytteeseen purkin tuorejuustoa(viola maustamaton), purkin kuningatar-rahkaa ja purkin creme fraichea ja vain 2 munaa ja loput aineksetkin puolitin, ei halkeillu uunissa ja 10 min ennen tunnin paistumista vasta laitoin leivinpaperin suojaksi. Tuli muuten todella hyvää!!

  • Nimetön
    | 12.6.2013 kello 11:00
    Ilmoita asiaton viesti

    Voikohan tässä ohjeessa käyttää rahkan tilalla Valion kermarahkaa?

  • Valio Koekeittiö
    | 14.6.2013 kello 17:12
    Ilmoita asiaton viesti

    Ohje on kokeiltu maitorahkalla. Tavallinen Valio maitorahka, Valio HYLA maitorahka sekä Valio Eila™ Laktoositon maitorahka käyvät tässä.

  • Nimetön
    | 29.7.2013 kello 16:18
    Ilmoita asiaton viesti

    Voiko sitruunamehun lisäksi lorauttaa Gointreau- tai Gran Marine likööriä? Pitääkö paikkansa, että kaikki täytteen aineet sekoitetaan keskenään.

  • Valio Koekeittiö
    | 30.7.2013 kello 15:11
    Ilmoita asiaton viesti

    Hei!

    Erilaiset sitrusliköörit sopisivat varmasti tämän Rahka-juustokakun maustamiseen, joten halutessaan täytteen joukkoon voi lorauttaa likööriä. Täytteen ainekset sekoitetaan keskenään, kuten ohjeessa mainitaan.

  • Nimetön
    | 6.8.2013 kello 14:35
    Ilmoita asiaton viesti

    Hei!
    Kysyisin vielä, vaikka aikaisemmin joku on kysynyt samantyylisen kysymyksen. Teillä uusi tuote pehmeän täyteläinen maitorahka- voiko käyttää täytteeseen ja jos ei, niin miksi? Tuote vaikuttaa todella hyvältä ja pakkaus on herkullisen näköinen.

  • Valio Koekeittiö
    | 8.8.2013 kello 16:21
    Ilmoita asiaton viesti

    Emme ole Koekeittiöllä kokeilleet ohjetta Valio pehmeä täyteläinen maitorahkalla. Se on rakenteeltaan tavallista maitorahkaa löysempää, mutta voisi toimia tässä ohjeessa. Sellaisenaan tai marjojen kanssa syötäväksi samettinen pehmeä täyteläinen maitorahka on omiaan, joten rohkeasti kokeilemaan.

  • Nimetön
    | 3.4.2014 kello 17:24
    Ilmoita asiaton viesti

    Miten on tämän pakastamisen suhteen, pysyykö hyvänä?

  • Kiitos!

    Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.

    1 2 3 4 5 0 tähteä

    Osoitetta käytetään kommentin vahvistamiseen, sitä ei näytetä palvelussa.

Kirjaudu tai luo tunnukset
Kirjaudu sisään
Virheellinen sähköpostiosoite.
Antamasi käyttäjätunnus ja salasana eivät täsmää. Ole hyvä ja yritä uudelleen.
Kirjautuminen epäonnistui teknisen vian takia.
Antamasi käyttäjätunnus on poistettu. Ole hyvä ja ota yhteyttä kuluttajapalveluun.
Muista minut
Unohtunut salasana

Anna sähköpostiosoitteesi niin lähetämme Sinulle linkin jolla pääset vaihtamaan salasanasi

Virheellinen sähköpostiosoite.
Kiitos,
tarkista sähköpostisi!

Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla pääset vaihtamaan salasanasi.

Jatka
Luo uusi tunnus
Rekisteröityminen ei ole sallittu tästä sähköpostiosoitteesta.
Sähköpostin lähetys epäonnistui.
Antamasi sähköpostiosoite on jo käytössä.
Virheellinen sähköpostiosoite.
Rekisteröityminen on toistaiseksi estetty sivustolla.
Kiitos,
tarkista sähköpostisi!

Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin jota klikkaamalla pääset jatkamaan palvelun käyttämistä normaalisti.

Jatka
Kirjaudu Facebook-tunnuksillasi

Voit kirjautua sisään valio.fi-palveluun liitetyillä Facebook-tunnuksillasi. Voit myös rekisteröityä uudeksi
käyttäjäksi suoraan Facebook-tunnuksillasi.

Kirjaudu Facebook-tunnuksillasi

Oma kauppalista

muokkaaTyhjennä lista

    Kauppalistasi on tyhjä

    Lisää ainekset suoraan resepteistä. Voit myös lisätä muita aineksia tai muistiinpanoja.

      Lisää tuotteita kauppalistalle

      Lisää
      Tyhjennä lista

        Kauppalista on myös matkapuhelimessasi osoitteessa m.valio.fi

        sulje

        Esikatselu

        Jaa kauppalista

        Jaa kauppalista ystävillesi käyttämällä sähköpostiosoitetta tai valio.fi-käyttäjän omaa käyttäjätunnusta.

        Lisää vastaanottaja

        Vastaanota jaettu kauppalista

         haluaa jakaa kanssasi kauppalistan “”.

        Vastaanota lista

        Kun vastaanotat listan, lisäät kauppalistan “” omiin kauppalistoihisi.

        Kieltäydy
        KAUPPALISTAT

          Oma keittokirja

          Reseptit
          Kaikki reseptit
          Ateriat

          Kaikki reseptit

          muokkaa
          LISÄÄ
          Mikäli haluat että Omaan Keittokirjaan lisäämäsi reseptit tallentuvat, tulee sinun kirjautua palveluun >

          Digitaalinen leikekirja keittiösi aarteille

          • Oma keittokirja on sinun sähköinen arkistosi, jonne voit tallettaa kaikki suosikkisi. Luo kansioita, joiden alle saat helposti lajiteltua reseptit ja ideat teemoittain.
          • Seuraa, mitä muut käyttäjät resepteistäsi kommentoivat (jos olet antanut ne julkiseen käyttöön).
          • Toisin sanottuna Valio tarjoaa nyt jokaiselle kotiruoanlaittajalle digitaalisen leikekirjan keittiön aarteille. Luo tunnukset ja rakenna omasi!
          Mikäli haluat että Omaan Keittokirjaan lisäämäsi reseptit tallentuvat, tulee sinun kirjautua palveluun >

          Mikäli sinulla ei ole vielä Valion tunnuksia voit tallentaa Omaan Keittokirjaan lisäämäsi reseptit luomalla tunnukset tästä antamalla sähköpostiosoitteesi.

            Tallenna työsi tilaamalla itsellesi oma tunnus
            Oma ruokalista
            Kalorilaskuri
            • Edellinen
            • Päivä
            • Viikko
            • Seuraava

            Koekeittiön ehdotukset tälle viikolle

            Kokeile tällä viikolla myös

            Ilmoitus ei onnistunut

            Jos haluat ilmoittaa asiattoman viestin, sinun täytyy ensin kirjautua palveluun.

            Sulje
            sulje

            Huomio!

            Poista resepti Peruuta

            Huomio!

            Poista viikon reseptit Peruuta
            Vastaa kyselyyn!

            Auta meitä kehittämään Valio.fi-verkkopalvelua vastaamalla lyhyeen kyselyyn.

            Osallistu Ei kiitos
            Valitse mille päivälle haluat lisätä reseptin.
            Sulje

            Päivän ravintosisältö

            • Energia
              (kcal)
            • Hiilihydraatti
              (g)
            • Proteiini
              (g)
            • Rasva
              (g)
            • Kalsium
              (mg)
            • Kuidut
              (g)
            • D-vitamiini
              (µg)
            Ruokavalio on hyvä rakentua monipuolisista valinnoista (lisää tuote kauppalistaan klikkaamalla)
            Sulje
            Lisää tietosi
            kalorilaskuria varten