Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu
samassa suhteessa. Lue
lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
Pohja
| 1 pak (400 g) | ruis-perunataikinaa |
Täyte
| 2 dl | pakastemustikoita |
| 2 tl | perunajauhoja |
| 2 prk (à 200 g) | Valio maustettua rahkaa sitruuna |
| 1 | muna |
| 1/2 dl | sokeria |
Valmistusohje
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Taputtele taikina halkaisijaltaan 26 cm:n piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Esipaista pohjaa 200 asteessa uunin alaosassa n.18 min eli kunnes se alkaa hiukan ruskistua pinnalta.
Lisää jäisiin mustikoihin perunajauhot, sekoita ja lisää ne puolikypsälle pohjalle. Sekoita rahka, muna ja sokeri keskenään. Kaada seos marjojen päälle.
Paista 200 asteessa 15 - 20 min tai kunnes piiras on kypsä.
VINKKI
Tuoreita mustikoita piiraaseen voi käyttää 3 - 4 dl. Jätä perunajauhot pois.
3112
Mustikkapiiras rukiisella pohjalla on suomalaiseen makuun soveltuva herkku. Voit tehdä piiraan joko tuoreista tai pakastemustikoista. Tuoreista mustikoista leivottaessa ei tarvitse käyttää perunajauhoja, elleivät mustikat ole erityisen kosteita.
n. 60 min
Vaikeustaso: keskitaso
Käyttäjien kommentit (2)
hyvä resepti! :)
Paistetaanko loppuvaiheessa uunissa keski vai alaosassa?
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.