Bataatti-jauhelihalaatikko

Name: Bataatti-jauhelihalaatikko
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa; 1 iso sipuli; 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; ½ tl suolaa; 1 tl sitruunapippuria; bataattia; 150 g Valio Polar® 15% vähemmän suolaa juustoa raastettuna; 1 prk Valio raejuustoa; 4 dl Valio kevytmaitoa; 3 kananmunaa; 1 tl suolaa

Kokeile jauhelihan seuraksi uuniruokaan raejuustoa sekä tärkkelyspitoista, makeaa bataattia.

Uuniruoat Bataattireseptit Sadonkorjuu

Kevyempi Gluteeniton Runsaasti proteiinia

1 h 30 min

keskitaso

98 kcal / 100g

Ainekset5 annosta

5 annosta

400 g	vähärasvaista naudan jauhelihaa
1 (180 g)	iso sipuli
1 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
½ tl	suolaa
1 tl	sitruunapippuria
2-3 (1 kg)	bataattia
150 g (3 dl)	Valio Polar® 15% vähemmän suolaa juustoa raastettuna
1 prk (200 g)	Valio raejuustoa
4 dl	Valio kevytmaitoa
3	kananmunaa
1 tl	suolaa

Ohje

Paista jauheliha ja hienonnettu sipuli rasvassa pannulla. Mausta.
Kuori bataatit ja leikkaa pienehköiksi suikaleiksi. Laita tilavaan, laakeaan uunivuokaan jauheliha-sipuliseos, bataattisuikaleet, juustoraaste (säästä vähän raastetta pinnalle) ja raejuusto. Sekoita, että ainekset ovat tasaisesti. Vatkaa munat ja maito keskenään. Mausta suolalla. Kaada munamaito vuokaan. Ripottele loppu juustoraaste pinnalle.
Kypsennä 200 asteessa ensin 30 min. Painele ruokaa lastalla, ettei pinta kuivu. Paista vielä 20 - 30 min tai kunnes bataatit tuntuvat kypsiltä. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.