Hedelmäinen AURA torttu

Hedelmäinen AURA torttu
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Hedelmäinen AURA torttu

Hedelmäinen AURA torttu

Valio AURA® sinihomejuusto tuo aavistuksen suolaisuutta muuten makeaan, runsashedelmäiseen torttuun. Torttu on uusi, erilainen vaihtoehto tavalliselle täytekakulle. Se sopii tarjottavaksi sekä kahvipöydässä että makean tai puolikuivan kuohuviinin kera.

Valmistusaika

Työaika
40 min
hyydytys
5 h
Yhteensä
5 h 40 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
00 arvostelua

Ainekset10 annosta

10 annosta

Pohja

175 g
kaurakeksejä
50 g

Täyte

3
liivatelehteä
350 g
siemenettömiä viinirypäleitä (vihreitä)
1 iso (200 g)
makea omena tai 1 tlk säilykepäärynää
3 rkl
sokeria
1 rasia (200 g)
1 pussi (150 g)
2 dl
1 rkl
limetti- tai sitruunamehua

Koristeeksi

valmista kinuskikastiketta
pala (500 g)
vesimelonia
1 - 2 rkl
paahdettuja, kuorellisia mantelilastuja
sitruunamelissan lehtiä

Ohje

  1. Murskaa keksit monitoimikoneessa tai pussiin laitettuna kaulimella. Lisää voisula. Peitä irtopohjaisen vuoan pohja (Ø n. 23 cm) leivinpaperilla. Taputtele muruseos pohjalle.
  2. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min.
  3. Leikkaa viinirypäleet neljään osaan. Kuori omena. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Yhdistä hedelmäpalat, sokeri, tuorejuusto ja AURA muru. (Säästä 2 rkl murua koristelua varten.)
  4. Vaahdota kerma.
  5. Kuumenna limetti- tai sitruunamehu kiehuvaksi kattilassa. Purista liivatelehdet kuiviksi. Sulata liivatteet mehuun. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen. Lisää kermavaahto. Kaada seos vuokaan. Peitä tuorekelmulla.
  6. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 - 5 tuntia tai yli yön. Irrota torttu vuoasta.
  7. Valuta kakun pinnalle kinuskikastiketta. Koristele.
Vinkki

Vinkki

* Laita kinuskikastiketta tarjolle pieneen kannuun, josta sitä voi halutessaan lisätä kakkupalan päälle.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
206 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.