Hunajapiirakka

Hunajapiirakka
Tehnyt AnnaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Anna Valio Koekeittiöstä

Hunajapiirakka

Hunajapiirakka

Hunajapiirakka on koukuttavan mehevä herkku kahvi- tai brunssipöytään. Täytteeseen lisätty jogurtti taittaa mukavasti täytteen makeutta tehden siitä tasapainoisen ja täyteläisen. Jogurttia voi tarjota myös piirakan kanssa nautittavaksi.

Valmistusaika

Työaika
30 min
uunissa
45 min
jäähdytys
4 h
Yhteensä
5 h 15 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

11 arvostelu

Ainekset12 annosta

12 annosta

Pohja

2 ½ dl
vehnäjauhoja
½ tl
suolaa
100 g
2 rkl
kylmää vettä

Täyte

100 g
2 dl
sokeria
1 ½ dl
juoksevaa hunajaa
2 tl
omenaviinietikkaa
1 tl
suolaa
1 ½ dl
1 dl
3
kananmunaa
2 rkl
maissitärkkelystä
½ tl
vaniljajauhetta

Pinnalle

sormisuolaa

Ohje

  1. Pohja

  2. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  3. Mittaa kulhoon jauhot ja suola. Lisää jääkaappikylmä voi kuutioina. Nypi seos murumaiseksi. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.
  4. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä ohueksi, pyöreäksi levyksi. Nosta levy Ø n. 25 cm:n piirakkavuokaan. Painele reunat huolellisesti vuokaa vasten. Laita pohjan päälle tiiviisti alumiinifolio tai leivinpaperi ja paistoherneet. Nämä estävät pohjaa valahtamaan reunoilta esipaiston aikana. Esipaista pohjaa uuni alaosassa 200 asteessa 15 min.
  5. Täyte

  6. Sulata voi ja sokeri pannussa tai kattilassa. Lisää hunaja. Anna jäähtyä.
  7. Sekoita joukkoon etikka ja suola.
  8. Yhdistä kerma ja jogurtti kulhossa. Vatkaa joukkoon munat. Lisää joukkoon maissitärkkelys ja vaniljajauhe. Sekoita tasaiseksi.
  9. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle. Ripottele pinnalle sormisuolaa.
  10. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 45 min.
  11. Anna jäähtyä hyvin (mieluiten jääkaapissa yön yli) ennen tarjoilua.
Vinkki

Vinkki

Tarjoile piirakan kanssa Valio kreikkalaista jogurttia.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
351 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
39 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,0 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›