Hunajapiirakka

Name: Hunajapiirakka
Cook time: 285 min
Total time: 315 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: vehnäjauhoja; ½ tl suolaa; 100 g Valio Eila® voita; 2 rkl kylmää vettä; 100 g Valio Eila® voita; 2 dl sokeria; 1 ½ dl juoksevaa hunajaa; 2 tl omenaviinietikkaa; 1 tl suolaa; Valio kuohukermaa laktoositon; 1 dl Valio kreikkalaista jogurttia; 3 kananmunaa; 2 rkl maissitärkkelystä; ½ tl vaniljajauhetta; sormisuolaa

Tiedot
Ainekset
Ohje

Hunajapiirakka on koukuttavan mehevä herkku kahvi- tai brunssipöytään. Täytteeseen lisätty jogurtti taittaa mukavasti täytteen makeutta tehden siitä tasapainoisen ja täyteläisen. Jogurttia voi tarjota myös piirakan kanssa nautittavaksi.

Makeat piirakat Hunajareseptit Valmistujaiset

Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

Valmistusaika

Työaika: 30 min
uunissa: 45 min
jäähdytys: 4 h
Yhteensä: 5 h 15 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja

11 arvostelu

Ainekset12 annosta

12 annosta

Pohja
2 ½ dl	vehnäjauhoja
½ tl	suolaa
100 g	Valio Eila® voita
2 rkl	kylmää vettä
Täyte
100 g	Valio Eila® voita
2 dl	sokeria
1 ½ dl	juoksevaa hunajaa
2 tl	omenaviinietikkaa
1 tl	suolaa
1 ½ dl	Valio kuohukermaa laktoositon
1 dl	Valio kreikkalaista jogurttia
3	kananmunaa
2 rkl	maissitärkkelystä
½ tl	vaniljajauhetta
Pinnalle
	sormisuolaa

Ohje

Pohja
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Mittaa kulhoon jauhot ja suola. Lisää jääkaappikylmä voi kuutioina. Nypi seos murumaiseksi. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.
Kauli taikina jauhotetulla pöydällä ohueksi, pyöreäksi levyksi. Nosta levy Ø n. 25 cm:n piirakkavuokaan. Painele reunat huolellisesti vuokaa vasten. Laita pohjan päälle tiiviisti alumiinifolio tai leivinpaperi ja paistoherneet. Nämä estävät pohjaa valahtamaan reunoilta esipaiston aikana. Esipaista pohjaa uuni alaosassa 200 asteessa 15 min.
Täyte
Sulata voi ja sokeri pannussa tai kattilassa. Lisää hunaja. Anna jäähtyä.
Sekoita joukkoon etikka ja suola.
Yhdistä kerma ja jogurtti kulhossa. Vatkaa joukkoon munat. Lisää joukkoon maissitärkkelys ja vaniljajauhe. Sekoita tasaiseksi.
Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle. Ripottele pinnalle sormisuolaa.
Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 45 min.
Anna jäähtyä hyvin (mieluiten jääkaapissa yön yli) ennen tarjoilua.

Vinkki

Tarjoile piirakan kanssa Valio kreikkalaista jogurttia.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia

351 kcal

Proteiini

4 g

Hiilihydraatit

39 g

Rasva

20 g

Tyydyttynyt rasva

11 g

Ravintokuitu

0 g

Suola

1,0 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.

2 h

Rapea kirsikkapiirakka

3 h

Helppo kirsikkapiirakka

50 min

Appelsiini tarte tatin pellillä

2 h 45 min

Mango-passiomarenkipiiras

13 h 5 min

Crème brûlée -piirakka

55 min

Vegaaninen raparperipiirakka

Katso lisää

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun