Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Juustoinen punajuuri-ohrapata

Ohra on Suomen vanhin viljelykasvi, joka on harmillisesti päässyt vaipumaan unholaan. Ohraa kannattaa kuitenkin suosia, sillä ravitsemuksellisesti se on kelpo ruokaa.

Juustoinen punajuuri-ohrapata
Juustoinen punajuuri-ohrapata

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 400 g punajuuria
  • 2 isoa sipulia
  • 2 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 2 dl rikottuja ohrasuurimoita
  • 1 dl
    Valio Keittiön kuohukermaa
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kuohukerma 2 dl
  • 7 dl vettä
  • 1½ tl suolaa
  • ½ rkl meiramia
  • ½ rkl timjamia
  • 1 pussi (150 g)
    Valio AURA® murua
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® e150 g murennettu sinihomejuusto

Ohje

  1. Lohko pestyt ja kuoritut punajuuret. Hienonna sipuli. Kuumenna rasva kattilassa ja kuullota kasvikset siinä, älä ruskista.
  2. Lisää joukkoon ohrasuurimot, kerma ja vesi. Mausta. Anna kypsyä kannen alla miedolla lämmöllä n. 45 min tai kunnes punajuuret kypsiä. Sekoittele välillä. Lisää tarvittaessa nestettä.
  3. Kun suurimot ovat kypsiä, lisää joukkoon puolet AURA murusta. Sekoita. Laita loppu AURA tarjolle erikseen tai ripota annosten päälle.
  4. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa kasvisruokana.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 99 kcal
Proteiini 2,8 g
Hiilihydraatti 8,2 g
Rasva 5,8 g
Tyydyttynyt rasva 2,7 g
Ravintokuitu 1,6 g
Suola 0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search