Kasviscurry

Kasviscurry

30 min
helppo
87 kcal / 100g
3
2

Kasviscurry on maukasta kasvisruokaa, jonka voi nauttia sellaisenaan kasvispääruokana tai lisukkeena.

Ainekset

4 annosta
1 - 2 rkl
1 (n. 500 g)
kukkakaali
2 - 3 tl
currya
n. 1/2 tl
suolaa
1 tl
sitruunamehua
2
punasipulia
2 isoa
omenaa
2 dl
1 dl
suolapähkinöitä
½ dl
tuoretta korianteria tai persiljaa

Ohje

  1. Kuumenna Oivariini paistokasarissa. Lisää paloiteltu kukkakaali. Kypsennä keskilämmöllä sekoitellen n. 7 min. Mausta
  2. Lisää sipuli ja omena kuutioina. Jatka kypsennystä, jätä kasviksiin vähän purutuntua.
  3. Lisää jogurtti ja pähkinät. Kuumenna. Nosta levyltä. Lisää yrttisilppu.
  4. Tarjoa liharuoan lisäkkeenä tai kasvisruokana.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
87 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
6 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
44 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)