Kasviscurry
Kasviscurry
Kasviscurry on maukasta kasvisruokaa, jonka voi nauttia sellaisenaan kasvispääruokana tai lisukkeena.
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 - 2 rkl | |
| 1 (n. 500 g) | kukkakaali |
| 2 - 3 tl | currya |
| n. 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | sitruunamehua |
| 2 | punasipulia |
| 2 isoa | omenaa |
| 2 dl | |
| 1 dl | suolapähkinöitä |
| ½ dl | tuoretta korianteria tai persiljaa |
Ohje
- Kuumenna Oivariini paistokasarissa. Lisää paloiteltu kukkakaali. Kypsennä keskilämmöllä sekoitellen n. 7 min. Mausta
- Lisää sipuli ja omena kuutioina. Jatka kypsennystä, jätä kasviksiin vähän purutuntua.
- Lisää jogurtti ja pähkinät. Kuumenna. Nosta levyltä. Lisää yrttisilppu.
- Tarjoa liharuoan lisäkkeenä tai kasvisruokana.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
87 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Kalsium
44 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.