Kasvisfajitakset

Name: Kasvisfajitakset
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pussi tex-mex pakastekasvissekoitusta , esim Apetit; kesäkurpitsaa; 1 prk Valio crème fraîchea; ½ dl sweet chilikastiketta; avokadoa; vehnätortillaa; 100 g Valio pizzajuusto raastetta

Tomaattitäytteestä ja avokadosta saat itsellesi maukkaat kasvisfajitakset. Crème fraîche saa pientä nostetta sweet chilikastikkeesta.

Texmex-ruoka Avokadoreseptit

Kananmunaton Vähälaktoosinen Kasvis (lakto-ovo)

20 min

helppo

151 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

1 pussi (400 g)	tex-mex pakastekasvissekoitusta , esim Apetit
pala (150 g)	kesäkurpitsaa
1 prk (à 150 g)	Valio crème fraîchea
½ dl	sweet chilikastiketta
1 - 2	avokadoa
4 - 6	vehnätortillaa
100 g	Valio pizzajuusto raastetta

Ohje

Paista pannulla rasvassa pakastevihannessalsa kypsäksi. Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi ja sekoita vihannesten joukkoon. Paista vielä muutama min.
Valmista kastike. Sekoita fraîchen joukkoon sweet chili ja ripaus suolaa. Leikkaa avokadot viipaleiksi.
Lämmitä tortillat pakkauksen ohjeen mukaan esim. mikroaaltouunissa. Täytä tortillat kasvistäytteellä, avokadoviipaleilla, kastikkeella ja juustolla.