Katkaraputimbaalit
Katkaraputimbaalit
Katkaravuista, herneistä ja raejuustosta valmistetut timbaalit sopivat alkupalalautaselle tai salaattipedille. Ne maistuvat myös maukkaan leivän, kuten saaristolaislimpun kanssa.
Ainekset4 kpl
4 kpl
| 180 g | katkarapuja, MSC-sertifioitu |
| ½ pussia (à 200 g) | herneitä |
| 1 prk (200 g) | |
| 1 prk (120 g) | |
| 1 tl | sitruunapippuria |
| ½ dl | tilliä hienonnettuna |
Ohje
- Vuoraa kahvikupit tai pienet vuoat talouskelmulla.
- Sulata ja valuta katkaravut ja herneet huolella siivilässä. Rouhi molemmat veitsellä karkeasti. Valuta raejuusto siivilässä. Yhdistä kaikki aineet keskenään.
- Nostele seos kuppeihin ja painele lusikalla tiiviksi. Käännä kelmun reunat päälle. Nosta jokaisen kupin päälle paino esim. hillopurkki ja nosta jääkaappiin. Anna makujen tasoittua pari tuntia tai yön yli.
- Kumoa timbaalit alkupalalautaselle salaattipedille. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa alkupalaksi. Timbaalit maistuvat myös saaristolaisleivän kera.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
143 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g
Kalsium
36 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.