Kevyt juustosalaatti

Name: Kevyt juustosalaatti
Total time: 20 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 kerä jäävuorisalaattia; ½ tuoretta kurkkua; 1 rasia Valio Viola® valkosipuli tuorejuustoa; 1 rkl Dijon-sinappia; 1 dl Valio Polar® 15% vähemmän suolaa juustoa raastettuna; 1 dl Valio maitoa; 4 grahampaahtoleipäviipaletta; 2 Valio Polar® 15% vähemmän suolaa juustoa raastettuna

Kylmä juustokastike mehevöittää salaatin. Tarjoa lisänä rapeita leipäkrutonkeja.

Salaatit

Kevyempi Vähälaktoosinen Runsaasti proteiinia

20 min

helppo

124 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

Kastike
1 kerä (400 - 500 g)	jäävuorisalaattia
½	tuoretta kurkkua
1 rasia (200 g)	Valio Viola® valkosipuli tuorejuustoa
1 rkl	Dijon-sinappia
1 dl (50 g)	Valio Polar® 15% vähemmän suolaa juustoa raastettuna
1 dl	Valio maitoa
Tarjoiluun
4	grahampaahtoleipäviipaletta
2 (100 g)	Valio Polar® 15% vähemmän suolaa juustoa raastettuna

Ohje

Huuhdo, kuivaa ja revi salaatti. Paloittele kurkku.
Sekoita kastikkeen aineet kierrevatkaimella. Mausta kastike halutessasi mustapippurilla.
Leikkaa leivät pieniksi kuutioiksi ja paahda ne pannulla rapeiksi.
Sekoita kastike salaatin joukkoon. Lisää päälle loppu juustoraaste ja leipäkuutiot. Tarjoa heti.
Jos otat caesarsalaattia töihin evääksi, pakkaa ainekset erikseen ja sekoita salaatti juuri ennen ateriointia.

Vinkki

* Voit lisätä salaattiin halutessasi pieniä kapriksia ja suikaloitua punaista paprikaa, paistettuja broilerifileesuikaleita, katkarapuja tai savukalaa.