Kukkakaali-parsakaalisalaatti

Name: Kukkakaali-parsakaalisalaatti
Total time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 200 g kukkakaalia; 200 g parsakaalia; omenaa; kuivattua, pehmeää aprikoosia; 2 dl Valio turkkilaista jogurttia; 1 rkl sitruunamehua; 2 tl sokeria

Kukkakaali-parsakaalisalaatti tuo ateriaan keveyttä ja maistuu monipuolisesti liha- ja kalaruokien lisukkeena.

Kaalisalaatit Salaatit Parsakaalireseptit Sadonkorjuu

Kevyempi Gluteeniton Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

30 min

helppo

73 kcal / 100g

Ainekset5 annosta

5 annosta

Kastike
200 g	kukkakaalia
200 g	parsakaalia
2 - 3 (400 g)	omenaa
10 - 15	kuivattua, pehmeää aprikoosia
2 dl	Valio turkkilaista jogurttia
1 rkl	sitruunamehua
2 tl	sokeria

Ohje

Hienonna kukkakaali ja parsakaali. Kuutioi omenat ja aprikoosit pieniksi kuutioiksi. Sekoita ainekset. Sekoita kastike. Sekoita kastike salaatin sekaan.