Kuohkeat jogurttimuffinit ja kurkkutäyte

Kuohkeat jogurttimuffinit ja kurkkutäyte
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Kuohkeat jogurttimuffinit ja kurkkutäyte

Kuohkeat jogurttimuffinit ja kurkkutäyte

Näissä muffineissa erityistä mehukkuutta antaa herkullinen tsatzikimainen kurkkutäyte.

Valmistusaika

Työaika
1 h
uunissa
10 min
Yhteensä
1 h 10 min

Vaikeustaso

Aloitteleva leipoja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mita muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

00 arvostelua

Ainekset12 kpl

12 kpl
2 dl
2 dl
25 g
hiivaa
1 tl
suolaa
2 tl
sokeria
2 rkl (30 g)
aurinkokuivattuja tomaatteja
7 dl
vehnäjauhoja
50 g

Kurkkutäyte

1 (400 g)
kurkku
2 dl
½ rasiaa (á 200 g)
1
valkosipulin kynsi
2 tl
sitruunamehua
¾ tl
suolaa
2 tl
sokeria
mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Liuota kädenlämpöiseen jogurtti-maitoseokseen hiiva, suola, sokeri ja hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit. Lisää jauhot sekoittaen sekä lopuksi voi sulatettuna.
  2. Jaa taikina 12 osaan jauhotetulla pöydällä. Muodosta paloista pieniä palloja. Laita ne voideltuihin muffinipellin syvennyksiin tai paperisiin muffinivuokiin. Peitä leivinliinalla. Kohota kaksinkertaiseksi.
  3. Paista 225 asteessa uunin keski/yläosassa n. 8 min tai kunnes kypsiä ja pinnaltaan vaaleanruskeita. Peitä ja anna jäähtyä.
  4. Valmista täyte: Leikkaa kurkku aivan pieniksi kuutioiksi. Valuta pois ylimääräinen neste. Hienonna valkosipuli. Yhdistä kaikki aineet.
  5. Halkaise muffinit. Lusikoi sisään täytettä.
  6. Tarjoa ilta- tai välipalalla tai keittoaterian osana.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
184 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›