Kuohkeat jogurttimuffinit ja kurkkutäyte
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- uunissa
- 10 min
- Yhteensä
- 1 h 10 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset12 kpl
12 kpl
| 2 dl | |
| 2 dl | |
| 25 g | hiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | sokeria |
| 2 rkl (30 g) | aurinkokuivattuja tomaatteja |
| 7 dl | vehnäjauhoja |
| 50 g | |
Kurkkutäyte | |
|---|---|
| 1 (400 g) | kurkku |
| 2 dl | |
| ½ rasiaa (á 200 g) | |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 2 tl | sitruunamehua |
| ¾ tl | suolaa |
| 2 tl | sokeria |
mustapippuria myllystä | |
Ohje
- Liuota kädenlämpöiseen jogurtti-maitoseokseen hiiva, suola, sokeri ja hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit. Lisää jauhot sekoittaen sekä lopuksi voi sulatettuna.
- Jaa taikina 12 osaan jauhotetulla pöydällä. Muodosta paloista pieniä palloja. Laita ne voideltuihin muffinipellin syvennyksiin tai paperisiin muffinivuokiin. Peitä leivinliinalla. Kohota kaksinkertaiseksi.
- Paista 225 asteessa uunin keski/yläosassa n. 8 min tai kunnes kypsiä ja pinnaltaan vaaleanruskeita. Peitä ja anna jäähtyä.
- Valmista täyte: Leikkaa kurkku aivan pieniksi kuutioiksi. Valuta pois ylimääräinen neste. Hienonna valkosipuli. Yhdistä kaikki aineet.
- Halkaise muffinit. Lusikoi sisään täytettä.
- Tarjoa ilta- tai välipalalla tai keittoaterian osana.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
184 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.