Kuohkeat jogurttimuffinit ja kurkkutäyte
Kurkkutäyte aivan ihana salaatin ja patonkin keralla. Tein täytteen Bulgarian hunaja jogurtista, ei tarvinnut laisinkaan lisäsokeria. Suosittelen kokeilemaan.
Valmistusaineet
|
|
||
| 2 dl | Valio turkkilaista jogurttia | |
| 2 dl | Valio maitoa | |
| 25 g | hiivaa | |
| 1 tl | suolaa | |
| 2 tl | sokeria | |
| 2 rkl (30 g) | aurinkokuivattuja tomaatteja | |
| 7 dl | vehnäjauhoja | |
| 50 g | Valio voita | |
Kurkkutäyte |
||
| 1 (400 g) | kurkku | |
| 2 dl | Valio turkkilaista jogurttia | |
| ½ rasiaa (á 200 g) | Valio Viola® valkosipuli tuorejuustoa | |
| 1 | valkosipulin kynsi | |
| 2 tl | sitruunamehua | |
| ¾ tl | suolaa | |
| 2 tl | sokeria | |
| mustapippuria myllystä | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Liuota kädenlämpöiseen jogurtti-maitoseokseen hiiva, suola, sokeri ja hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit. Lisää jauhot sekoittaen sekä lopuksi voi sulatettuna.
-
Jaa taikina 12 osaan jauhotetulla pöydällä. Muodosta paloista pieniä palloja. Laita ne voideltuihin muffinipellin syvennyksiin tai paperisiin muffinivuokiin. Peitä leivinliinalla. Kohota kaksinkertaiseksi.
-
Paista 225 asteessa uunin keski/yläosassa n. 8 min tai kunnes kypsiä ja pinnaltaan vaaleanruskeita. Peitä ja anna jäähtyä.
-
Valmista täyte: Leikkaa kurkku aivan pieniksi kuutioiksi. Valuta pois ylimääräinen neste. Hienonna valkosipuli. Yhdistä kaikki aineet.
-
Halkaise muffinit. Lusikoi sisään täytettä.
-
Tarjoa ilta- tai välipalalla tai keittoaterian osana.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
mustapippuria myllystä
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Kurkkutäyte aivan ihana salaatin ja patonkin keralla. Tein täytteen Bulgarian hunaja jogurtista, ei tarvinnut laisinkaan lisäsokeria. Suosittelen kokeilemaan.
-
Muffinit (51) › Minttu-suklaa cupcaket, Rahkamuffinit, Red velvet muffinit, Muffinit
-
Kurkkureseptit (31) › Kurkku-omenashot eli kylmä kurkkukeitto, Kurkku-perunasalaatti, Vihreä gazpacho, Raikas kurkku-juustosalaatti
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
