Poro-puolukkamuffinit

Poro-puolukkamuffinit

50 min
helppo
200 kcal / 100g
1
1

Suolaisia kylmäsavuporomuffineja raikastaa puolukka. Yllättävä yhdistelmä muffinissa sopii suomalaiseen makuun.

Ainekset

12 kpl
2 dl
3
kananmunaa
100 g
kylmäsavuporoa
2 dl
puolukoita
1 dl
hienonnettua persiljaa
1 pussi (130 g)
5 dl
vehnäjauhoja
1 rkl
leivinjauhetta

Ohje

  1. Vatkaa kerma ja munat sekaisin.
  2. Hienonna kylmäsavuporo esim. monitoimikoneella. Lisää se sekä puolukat, persilja ja juustoraaste kerma-munaseokseen.
  3. Sekoita jauho-leivinjauheseos taikinaan. Nostele taikinaa voideltuihin muffinipellin syvennyksiin tai Italian leivosvuokiin
  4. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 17 min tai kunnes kypsiä. Peitä kypsennyksen loppupuolella ettei pinta tummu liikaa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
200 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
22 g
Rasva
7 g
Suola
0,9 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
251 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)