Kuumat sienipestocrostinit

Kuumat sienipestocrostinit

45 min
keskitaso
111 kcal / 100g
1
1

Rapea sienitäytteinen crostini sopii hyvin alkupalaksi.

Ainekset

6 annosta
½ dl
pinjan- tai auringonkukansiemeniä
1 l (n. 400 g)
kantarelleja
1 l
tatteja
1 rkl
1 rasia (200 g)
mustapippuria myllystä
ripaus
suolaa
2 rkl
hienonnettua basilikaa tai persiljaa
patonkia tai maalaisleipää

Ohje

  1. Paahda pinjansiemenet kuivalla, puhtaalla pannulla alhaisella lämmöllä. Ota siemenet pannulta.
  2. Puhdista sienet ja hienonna. Kuumenna sieniä paistinpannulla, kunnes niistä on haihtunut ylimääräinen neste. Lisää Oivariini. Paista sienet.
  3. Lisää tuorejuusto ja mausta. Anna kiehua 2 - 3 min. Tarkista maku.
  4. Paahda leipäviipaleita leivinpaperilla uunipellillä 200 asteessa 2 - 3 min.
  5. Levitä viipaleille sienipestoa. Ripota pinnalle hienonnettua yrttiä sekä siemeniä.
  6. Tarjoa heti alkupalana tai pikkuruokana.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
111 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
5 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
10 mg
D-vitamiini
3 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)