Laktoositon kalakeitto
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- Yhteensä
- 35 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 2 (200 g) | porkkanaa |
| 1 pieni (250 g) | fenkoli |
| 1 | sipuli |
| 1 rkl | |
| n. 5 dl | kalalientä tai vettä |
| 5 (350 g) | perunaa |
| 400 g | perattua kalaa , esim. kirjolohifileetä |
| 100 - 150 g | kylmäsavustettua kirjolohta |
| 1 l | |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
( suolaa ) | |
| 1 dl | tilliä , ruohosipulia tai kirveliä |
Ohje
- Leikkaa porkkanat ja fenkoli ohuiksi suikaleiksi (jos käytät lehtiselleriä, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi). Hienonna sipuli.
- Sulata voi kattilassa. Lisää kasvikset ja sipuli kattilaan. Kuumenna sekoittaen muutaman minuutin ajan, älä ruskista.
- Lisää kalaliemi tai vesi. Kun liemi on kiehunut hetken aikaa, lisää pienet perunakuutiot. Anna kiehua n. 15 min.
- Poista kalafileestä nahka. Leikkaa filee kuutioiksi ja savukirjolohi ohuiksi suikaleiksi. Lisää kattilaan kalat ja maito, johon on sekoitettu vehnäjauhot.
- Anna hautua, kunnes keitto on kypsää (n. 10 min).
- Tarkista suola. Lisää keiton pinnalle hienonnettu tilli. Tarjoa ruisleivän kera.
Vinkki
Voit käyttää keitossa myös tavallisia maitotuotteita laktoosittomien sijasta.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
62 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.