Valmistusaineet
Pohja |
||
| 4 | munaa | |
| 1 ½ dl | sokeria | |
| 1 dl | vehnäjauhoja | |
| ½ dl | perunajauhoja | |
| 1 tl | leivinjauhetta | |
Kostutus |
||
| 2 dl | Valio appelsiinitäysmehu perinteistä | |
Täyte |
||
| 1 l | mansikoita , vadelmia ja/tai mustikoita | |
| 1 prk (2 dl) | Valio vispikermaa | |
| 1 prk (200 g) | Valio maustettua rahkaa vanilja | |
| 8 - 10 kpl | pikkumarenkeja | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Lisää yhdistetyt kuivat aineet siivilän läpi samalla varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperille uunipannulle.
-
Paista 225 asteessa 7 - 8 min uunin keskiosassa. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille. Irrota pohjapaperi. Jäähdytä.
-
Leikkaa pohja pituussuunnassa kahteen osaan. Kokoa kakku esim. laudalle: nosta pohja kakun levyisen leivinpaperin päälle. Kostuta. Viipaloi pohjalle mansikoita tai käytä muita kesän marjoja. Ripota marjoille vähän sokeria
-
Vatkaa kevytvispi vaahdoksi. Sekoita joukkoon vaniljarahka. Lisää seosta marjojen päälle.
-
Nosta päälle toinen kakkulevy. Kostuta. Levitä päälle suurin osa lopuista marjoista, makeuta ripauksella sokeria. Lisää loppu kermaseos.
-
Koristele pinta lopuilla marjoilla ja pikkumarengeilla. Anna jäähtyä hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.
VINKKI
-
* Jos tarjoat kakun seuraavana päivänä, kostutukseen riittää 1 1/2 dl appelsiinitäysmehua
-
* Kakkua voi muunnella vierasmäärän mukaan. Isomman kakun valmistat näin: tee 2 pohjaa ja kokoa kakku pitkälle laudalle. Varaa kaksinkertainen annos täytettä.
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Mansikkatäytekakut (12) › Marjainen lankkukakku, Mansikkainen suklaakermakakku, Leppäkerttukakku, Marjainen täytekakku
-
Täytekakut (69) › Suklaa-mansikkatäytekakku, Vadelmakakku, Minttu-suklaakakku mansikoilla, Täytekakkupohjat
-
Mansikkareseptit (95) › Helppo mansikkakakku, Mansikka-Brita, Helppo rahkatäytekakku, Pannukakku kermavaahdolla & mansikoilla
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
