Marjainen lankkukakku
Valmistusaika
- Työaika
- 50 min
- Yhteensä
- 50 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset10 annosta
10 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | perunajauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Kostutus | |
| 2 dl | |
Täyte | |
| 1 l | mansikoita , vadelmia ja/tai mustikoita |
| 1 prk (2 dl) | |
| 1 prk (200 g) | |
| 8 - 10 kpl | pikkumarenkeja |
Ohje
- Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Lisää yhdistetyt kuivat aineet siivilän läpi samalla varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperille uunipannulle.
- Paista 225 asteessa 7 - 8 min uunin keskiosassa. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille. Irrota pohjapaperi. Jäähdytä.
- Leikkaa pohja pituussuunnassa kahteen osaan. Kokoa kakku esim. laudalle: nosta pohja kakun levyisen leivinpaperin päälle. Kostuta. Viipaloi pohjalle mansikoita tai käytä muita kesän marjoja. Ripota marjoille vähän sokeria
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon vaniljarahka. Lisää seosta marjojen päälle.
- Nosta päälle toinen kakkulevy. Kostuta. Levitä päälle suurin osa lopuista marjoista, makeuta ripauksella sokeria. Lisää loppu kermaseos.
- Koristele pinta lopuilla marjoilla ja pikkumarengeilla. Anna jäähtyä hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.
Vinkki
* Jos tarjoat kakun seuraavana päivänä, kostutukseen riittää 1 1/2 dl appelsiinitäysmehua* Kakkua voi muunnella vierasmäärän mukaan. Isomman kakun valmistat näin: tee 2 pohjaa ja kokoa kakku pitkälle laudalle. Varaa kaksinkertainen annos täytettä.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
167 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
22 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.